18 avril 2007
Cake au fromage blanc de Sophie Dudemaine
Cette recette provient du magazine Cuisine Actuelle n°194 P33
Préparation: 15 minutes Cuisson: 45 minutes
Ingrédients: ( pour 10 personnes)
3 oeufs
150 gr de farine avec poudre levante intégrée ou 150 gr de faine+ 1 sachet de levure
150 gr de fromage blanc à 40% MG
100gr de gruyère râpé
15 feuilles de basilic
10 cl d'huile de tournesol
sel et poivre
Préparation:
Préchauffez le four sur chaleur tournante à 180°C
Dans un saladier, mélangez les oeufs et la farine. Versez l'huile peu à peu et le fromage blanc. Ajoutez le fromage râpé et le basilic ciselé. Salez, poivrez puis mélangez.
Versez la préparation dans un moule à cake de 26 cm non graissé, enfournez et faites cuire 45 minutes.
Dégustez tiède ou à température ambiante, escorté d'une salade de tomates et de jambon cru.
Avis personnel: J'ai fait 6 mini-cakes au lieu d'un grand et ça fonctionne très bien aussi mais j'ai laissé cuire que 30 minutes. Excellent, vraiment excellent coupé en deux avec dessus (comme sur un sandwish) du cottage cheese et des petits morceaux de tomate sèchées... ou tout simplement à picorer tel qu'ils sont!
Commentaires
j'ai repéré la recette aussi, ils sont ts mimis tes cakes!
merci pour cette recette qui m'a l'air supra apétissante!! bizzz
quelle coïncidence ! je l'avais testé également :
http://delicesdetunis.canalblog.com/archives/2007/04/15/4633486.html
.. bonne idée en versions mini !
Teeriblement appétissants ces cakes!
Ils doivent être parfaits pour un apéro !
Il a l'air terrible ce cake!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=232511&pid=4664091
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
