cuisine actuelle - Cuisine by mutante

cuisine actuelle

29 décembre 2010

Terrine de saumon à la mangue et au gingembre

Cette recette provient du magazine Cuisine actuelle n°240 P62. Ingrédients: Pour 6 personnes800 gr de filets de saumon sans peau ni arrêtes--40PP1 mangue--0PP1 c à s de gingembre frais râpé--0PP2 oeufs--4PP20 cl de crème liquide à 4%MG--4,5PP1 citron...

Posté par Mutante à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine actuelle, gingembre, mangue, poireaux, saumon, Weight Watchers, persil

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24 décembre 2009

Buche de noel 2009 -goût pain d'épice aux pommes. 7 PP/personne

Cette bûche m'a été fortement inspirée par le magazine cuisine actuelle n°228 P26. Je l'ai adaptée afin qu'elle fasse le moins de points possible par part! Mon menu de Noel de cette année 2009: Apérot:Un verre de cidre 2PP2 taosts au foie gras 5PP5 tomates...

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Tags: pomme, Cuisine actuelle, Pain d'épice, marron, bûche, Weight Watchers

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19 janvier 2009

Desserts du nouvel an tome 2: Coeur abricot- chocolat blanc et noir

Cette recette est une invention partie d'un désastre liée à la recette "Noël chocolat-abricot" P22 du cuisine actuelle n°204. Le gâteau au chocolat de la recette originale ressemblant plus à une crêpe qu'à un gâteau en forme de coeur, j'ai décidé de réaliser...

Posté par Mutante à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cuisine actuelle, gâteau, eau de rose, nouvel an, abricots secs

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20 août 2008

Mijotée de crevettes tomatées à la feta

Cette excellente recette provient du magazine Hors série du Cuisine Actuelle juillet-août 2008 P25 Ingrédients: Pour 4 personnes Prêt en 25 minutes 150 gr de feta 600 gr de grosses crevettes décortiquées surgelées (1 grosse tomate de 500 gr, 1/2 gousse...

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Tags: Cuisine actuelle, crevettes, tomate, féta, cognac

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8 juillet 2008

Moelleux de chocolat au lait et pêches jaunes

Cette recette provient du magazine Cuisine Actuelle N°211 P64. Ingrédients: (Pour 6 pers.) Préparation: 20min Cuisson: 50 min 3 pêches jaunes 4 oeufs (j'en avais que 3) 150 de beurre (salé) ramolli +20 gr pour le moule 150 gr de chocolat au lait 100 gr...

Posté par Mutante à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cuisine actuelle, gâteau, pêche

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2 avril 2008

Gâteau au yaourt et amandes

Cette super recette vient du magazine Cuisine Actuelle n°208 P45. Ingrédients: pour 6 personnes (moi je dirais 8) - Préparation:35 min - Cuisson:50 min. 2 yaourts nature 2 pots à yaourt de sucre 2.5 pots à yaourt de farine 1 pot à yaourt de poudre d'amandes...

Posté par Mutante à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cuisine actuelle, amandes, yaourt, gâteau

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1 avril 2008

Que faut-il faire pour réaliser de jolis macarons?

Mais la recette du magasine cuisine actuelle bien évidemment... Je n'y crois pas! moi qui pensais que je ne réussissais pas mes macarons (pas de jolie colerette...) parceque mon four ne fonctionne pas porte ouverte! Et bien non! Mes macarons n'étaient...

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Tags: chocolat, Cuisine actuelle, noisettes, eau de rose, macarons

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2 janvier 2008

L'apéritif du réveillon du nouvel an

J'ai fait des toasts aux oeufs de lompe noirs et rouge sur une couche de mayonnaise, des toasts au saumon fumé également sur une couche de mayonnaise, des toasts au foie gras et des abricots secs fourrés au foie gras ainsi que les minitoasts aux crevettes...

Posté par Mutante à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine actuelle, gingembre, crevettes, pain grillé, toast

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1 janvier 2008

Palets aux oignons et aux lardons

Cette recette ou du moins la base provient de la recette de palets aux olives et aux herbes du magazine cuisine actuelle n°203 P70. Ils se trouvent que je pensais rajouter ces palets pour l'appéritif au nouvel an mais finalement nous les avons mangé comme...

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Tags: pain, oignon, Cuisine actuelle, lardons

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27 décembre 2007

Crème brûlée au foie gras et figue (ma première crème brûlée!)

Cette recette provient du magazine Cuisine Actuelle n°204 P60. Ingrédients: pour 4 personnes préparation: 30 min Cuisson: 30 min De préférence à préparer la veille. 200 gr de foie gras cru 4 jaunes d'oeufs 8 figues sèches moelleuses 20 cl de crème liquide...

Posté par Mutante à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine actuelle, crème brûlée, figue sèche, foie gras, porto

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