Allez Hop, on se reprend en 2012!!!
Je vais tenter en cette nouvelle année 2012 de me remettre au régime Weight Watchers car j'avais un peu laissé tomber...
J'ai évidemment repris quasi tout ce que j'avais perdu donc voilà, je m'y remets!
Ce qui veut dire que dès la semaine prochaine, vous verrez réapparaître des menus WW ainsi que des recettes bien entendu!
Aussi, je vais un peu rafraichir l'allure de ce blog car je le trouve plus tout à fait en accord avec mon état d'esprit et surtout l'interface est beaucoup trop foncée!
Si vous désirez découvrir mes autres univers:
et
J'ai testé: les bonbon style pâtes de fruit Del Monte et une infusion de chez Alice Délice
Les bonbons Del Monte, j'ai testé ceux à l'orange il y a quelques temps et j'ai beaucoup aimé donc j'avais acheté une boîte de plusieurs petits paquets. Un paquet fais 2PP Weight Watchers ce qui est sympa pour manger quelques bonbons au goût très fort de fruit.
Aujourd'hui j'ai trouvé un petit paquet aux cerises alors j'ai testé également et j'ai adoré! Je ne sais pas si on trouve facilement d'autres goûts mais c'est à tester sans hésitation! Je les trouve bien meilleurs que les "N.A!"
J'ai également testé aujourd'hui l'infusion Be Happy! que j'ai trouvé chez Alice Délice. Pour jeter mon dévolu sur celle là en particulier? Pas pour son odeur puisque chez Alice Délice, on achète des infusions et des thés surprises bien enfermé dans leur paquet! Mais je dois avouer que j'ai aimé le packaging qui est un peu comme celui de l'univers du thé, un simple paquet que l'on peu ouvrir et refermé autant de fois que nécessaire une fois à la maison, ces couleurs argent-rose qui sont très girly mais aussi son petit nom m'a séduit, Be Happy! Pourvu avec ce petit nom qu'il me rende heureuse le temps de la dégustation, ce sera toujours ça de pris!
Evidemment, je n'ai pas acheté cette infusion sans en lire la composition que l'on peu voir plus sur la photo N°2. J'ai retenu Rooibos (Bien, une infusion à boire le soir car elle ne contient pas de théine qui pourrait me rendre nerveuse avant de dormir!), citronnelle, pomme, violette! Je me suis dite hummm quel mélange subtile!
Quand j'ai ouvert le paquet, l'odeur ne m'a pas tout à fait conquise! On sentait fort la pomme et le mélange des odeurs avec la pomme n'était pas des plus envoutante... Une fois infusé, on ne sent plus trop la pomme mais un mélange arômatique plus agréable et finalement au goût on a d'abord la citronnelle puis le reste mais niveau dosage des différentes saveurs c'est assez grossier, j'ai déjà bu de meilleurs thés ou infusion, celle-là ne m'a pas vraiment emballée!
Si je change d'avis à la deuxième tasse et que je suis plus happy qu'à la première je viendrai corriger cet article!
Pour les curieux de WW
Oui je fais toujours mon 'régime' weight watchers mais enfin, il y a des hauts et des bas...
Je dois avouer que je continuais à aller aux réunions mais sans vraiment faire attention à ce que je mangeais et du coup, j'ai pris du poids au lieu d'en perdre mais je ne peux en vouloir qu'à moi-même!
En vacance, j'ai réussi à stabiliser plus ou moins malgré les restos et les crêpes mais grâce à l'eau plate et aux thé ainsi qu'à la marche!Bref je n'avais pris que 100 gr sur deux semaines, j'ai trouvé cela tellement formidable que j'ai décidé de m'y remettre plus sérieusement donc la semaine dernière et celle semaine-ci également, j'ai bien compté mes points et tout noté!
J'en suis donc depuis ma pesée de lundi à 71,8kg donc -8kg de mon poids de départ d'il y a 2 ans!
Mon objectif est toujours -22kg donc plus que 14 kg à perdre, tout va bien, quand on fait le compte comme ça, il faut avouer que c'est plutôt décourrageant!
Bref, quand je ferai un plat qui sort de l'ordinaire, j'essayerai de venir le poster mais je dois avouer que avec WW, même si je cuisine toujours beaucoup moi-même, se sont quand-même souvent les mêmes plats qui reviennent!
Des thés et pas n'importe lesquels!
Si vous suivez mon blog, vous avez du vous appercevoir que j'aime les thés aromatisés!
Et surtout ceux de l'univers du thé à Bruxelles! Je n'en ais pas encore goûté de meilleurs!
J'ai été à l'univers du thé hier et j'ai acheté 3 nouveaux paquets de thés! J'adore!!! Tous les trois car je les ais déjà tous goûtés! Un hier soir avec mes fraises en guise de dessert et les deux autres ce matin!
Si vous connaissez l'univers du thé, vous avez déjà pu comprendre que je me suis tournée vers les thés noirs cette fois!
Comme inscrit sur le paquet, c'est un thé noir agrémenté de morceaux de fraises et de baies roses, c'est un mélange fabuleux, je l'ai dégusté hier avec ma coupe de fraises et hummmm quel délice! En refroidissant il délivre mieux la saveur des baies roses et est même un peu piquant, c'est surprenant mais fantastique en bouche!
Comme inscrit sur le paquet, c'est un thé noir qui associe la vanille bourbon et le caramel! C'est un thé que je vais tester sans édulcorant car je met toujours mon édulcorant et j'ai trouvé que c'était vraiment fort sucré sans doute à cause du caramel! Ce thé est fabuleux et me rappel les vacances en Bretagne où nous avons dégusté du caramel à toutes les sauces ;-) La vanille se sent très fort et surpasse même un peu le caramel, je pense que je préférerais avec moins de vanille mais j'aime quand-même beaucoup ce thé réconfortant que je dégusterai sans doute plus facilement en hiver devant la télé au coin du radiateur (et oui je n'ai pas de feu de bois chez moi...)
Comme inscrit sur le paquet, c'est un thé noir mélangé avec des écorces de cacao, ce sera mon thé du matin qui remplace avantageusement un bol de cacao au niveau des propoints! Bon, il ne faut pas s'attendre à boire un chocolat chaud mais j'aime quand-même beaucoup son odeur de chocolat et son arôme de chocolat très fin qui se mélange à merveille avec l'arôme du thé noir!
Pourquoi 3 sachets??? N'est-ce pas un peu exagéré??? Moi je dis que non car j'ai fini mon fameux thé noir de Noël et je compte bien aller en rechercher vers Noël car il est vraiment trop bon! Et d'autre part, je pense garder que 2 sachets sur les 3 au final car je vais en faire goûter à ma tante et lui proposer de garder celui qu'elle aime le plus car elle habite dans le Hainaut alors venir jusque l'univers du thé n'est pas chose facile pour elle!
Je conseille à tous et toutes, même les gens qui disent ne pas aimer le thé, d'aller faire un tour à l'univers du thé au Sablon et de passer un peu de temps à humer les différents thés qui sont présentés sous cloche afin de voir le thé autrement et de goûter à ces mélanges audacieux ou plus classiques mais toujours délicieux à partir du moment où l'on choisit le thé en se basant sur les odeurs que l'on aime ou qui nous rappellent de bons souvenirs!
Un super resto en Bretagne!
Nous avons été 2 fois au restaurant La feuillantine durant nos vacances et on s'est régalé! Ce restaurant se situe 6, rue Haute-Locmaria, 29000 Quimper. Attention, le restaurant est fermé les dimanches et les lundis!
La cuisine y est régionnale et gastronomique, j'ai eu l'impression de manger dans un 3 étoiles! Les présentations sont jolies et recherchées, les associations de saveurs également!
La première fois, j'ai pris en entrée un bavarois de langoustine (si je me souviens bien) et pardessus, il y avait une boule de sorbet de tomate délicieux, c'était très réussi!
En plat j'ai choisi les saint-jacques à l'andouille sur galette de pommes de terre, c'était délicieux, l'accord était parfait mais je dois avouer que je ne pensais pas que l'andouille avait un goût et une odeur si forte (c'était donc ma première dégustation d'andouille)!
En dessert, j'avais choisi le potiquet de pomme et son crumble de sablé Breton au pomme et au caramel au beurre salé! Un délice mais très copieux!
La deuxième fois,
J'ai pris en entrée le mélange terre mer d'écrevisse, le foie de canard et de foie gras et ce fut un émerveillement pour les papilles!
En plat j'ai pris les filets de cailles sauce à l'orange et au chocolat accompagné de son riz sauvage, délicieux, une vrai découverte que je vais essayer de refaire chez moi dès que j'en aurai le temps!
En dessert, un macaron aux framboises accompagné de son sorbet aux framboises! Présentation époustoufflante pour ce délicieux dessert!
C'est le choix du plat qui fixe le prix du menu, sans boisson, les plats vont de 25 à 35 euros si mon souvenir est bon mais d'après ce que nous avons eu dans nos assiettes, je dirais que ce n'est pas si cher payé par rapport à d'autres restaurants!
Certes l'accueil n'est pas très chaleureux mais une fois passé cette étape, la carte vaut vraiment le coup d'oeil et surtout le coup de fourchette!
Vacances en Bretagne!
Après avoir travaillé quelques mois, nous avons été 2 semaines en Bretagne! Voici quelques photos:
Joyeuses Paques!
Week-end qui se fera en famille sans doute sans aller sur internet trop souvent donc je vous souhaite une joyeuse fête de Paques!
Bavarois/mousse aux fruits rouges
Cette recette provient du livre Objectif minceur, mon programme semaine après semaine de J-M. Cohen, P108.
Ingrédients: Pour 1 personne
100 à 150 gr de fruits épluchés et nettoyés--0PP
50 gr de fromage blanc 0%--0,5PP
1 c à s d'édulcorant en poudre--0PP
1 feuille de gélatine--0PP
1 banc d'oeuf monté en neige--0PP
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Total: 0,5PP par personne.
Préparation: 20 minutes et 2H de repos
1. Mixez les fruits avec le fromage blanc et l'édulcorant.
2. Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
3. Essorez la gélatine et faites-la fondre dans 1/4 de verre d'eau bouillante.
4. Versez la gelatine en filet dans le mélange aux fruits et remuez vivement. Ajoutez ensuite délicatement le blanc d'oeuf battu en neige.
5. Versez dans une grande coupe à dessert et laissez prendre au moins 2 heures au réfrigérateur.
Avis personnel:
Je l'ai fait pour mon mari et moi (j'ai multiplié les ingrédients par 2) et nous avons tous deux beaucoup apprécié le goût des fruits très pronnoncé! Nous avons trouvé ce dessert très copieux bien qu'il soit léger en propoints! Cela dit, si vous le faites comme moi aux fruits des bois, pensez à passer le coulis de fruits au tamis avant de le mélanger au fromage blanc et à l'édulcorant car il y avanit de nombreux pépins dans la mousse, ce n'était pas très agréable en bouche!
Je me suis mariée le 9 avril 2011
Voici quelques photos de mon mari et moi:
Ca y est, je me suis décidée...
Je ne savais pas trop si mon amour relativement neuf pour les vernis à ongles et le nail-art pouvait amuser les personnes qui passent sur mon blog orienté cuisine mais voilà, je me suis enfin décidée à mettre un lien vers mon deuxième blog qui se trouve être un blog vernis et make-up (mais surtout vernis!)
Cliquez sur la photo pour voir mon deuxième blog...
Une petite photo rigolotte de mon amoureux
Je suis certaine qu'il ne m'en voudra pas!
Un soir, on jouait avec la bouillotte en peluche et je le trouvais trop marrant et mignon à la fois avec la bouillotte sur la tête!
Bisous à mon chéri et au petit singe!
Nous restons de grands enfants et un rien nous amuse!
Un petit nouveau dans ma cuisine
J'ai eu l'occasion de tester un thé du palais des thés (sachet individuel hamamm) après un bon repas au restaurant et franchement, j'ai été déçue! Moi qui me disait: hummm, je vais me régaler avec un thé qui n'est pas un sachet lipton (très courant) et j'ai vraiment pas retrouvé les arômes qui étaient cités dans la description du thé à l'arrière de l'emballage...
Cela dit, ce thé m'a donné très envie de retourner à l'Univers du thé pour goûter à un thé arômatisé que je ne connaissais pas encore. J'y suis allée aujourd'hui et j'ai hûmé au moins 15 sortes de thés différents et j'ai pris mon coup de coeur olfactif du jour:
L'amballage est garni de dessin vert car ce thé est à base de thé vert et il se présente comme ceci:
Je viens d'en boire une tasse bien chaude et j'adore, ce thé a un goût très fleuri que je relie au goût de l'essence de rose que l'on peut mettre dans les gâteaux, les glaces ou dans du chocolat blanc hummm! Il faut aimer mais moi j'adore!
Il n'y a rien a dire, les thés qui proviennent de l'univers du thé sont vraiment exceptionnels!
Celui-ci coûte 12,10 euros pour le paquet mais je vais longtemps avec un paquet car je varie entre des thés twinnings (j'en ais presque plus et mes 3 paquets maintenant de thés de l'univers du thé)
Si vous voulez vous faire plaisir et que vous aimez le thé, il faut absolument que vous alliez y jeter un oeil! (Non, je ne suis pas sponsorisée par le magasin, c'est vraiment sincère!)
NB: Je dois quand-même dire que en dehors de l'odeur de ce thé qui est vraiment très agréable, le petit nom du thé m'a fait craquer au magasin car il m'a fait penser aux verrines, gâteaux et autres macarons de Pierre Hermé qui a fait tout un assortiment de gourmandises Ispahan (goûts litchis-framboises-roses) Le thé n'a pas grand chose à voir avec les framboises ou les litchis mais on sent bien la rose et j'en suis absolument ravie!
Winnie l'ourson au point de croix
Soyez indulgents, je sais qu'il y a une ou deux erreurs mais c'est mon premier ouvrage au point de croix depuis fort longtemps, 10 ans je pense...
J'ai choisi le winnie l'ourson avec un L non pas pour Laurence (mon prénom) mais pour Liam, mon neveu par alliance dont je suis complètement gaga!
Le bébé en photo derrière Winnie, c'est Liam!
Toujours là ou de retour? Que dire?
Non, je n'ai pas abandonné ma cuisine depuis le 6 janvier ni même weight watchers mais je dois avouer que je n'ai plus noté tous les jours, je n'ai pas trop fait attention à tout ce que j'availais et du fait je n'ai plus tout mis sur le blog bien que j'ai des photos et des recettes en réserve...
Je dois dire que étant toujours au chomage Pfff, cette année, ça devient long sans bosser! Je reste à la maison seule et je grognotte beaucoup et pas que des fruits et des légumes évidemment ce qui fait que j'ai bien repris plein de kilos et maintenant je suis bien obligée de me remettre à fond dans WW sinon le 9 avril je ne rentrerai plus dans ma jolie robe de mariée!
Je viens de trouver, depuis quelques jours une nouvelles occupation pour ne pas dire une nouvelle passion (c'est peut-être un peu rapide pour parler de passion...?). La broderie au point de croix! J'adore voir le motif de former au fur et à mesure, on voit qu'on avance et esuite on a un joli objet décoratif ou plus pratique selon ce que l'on a brodé et surtout selon son support.
J'aime beaucoup le fait que ça m'occupe les mains et l'esprit, je pense beaucoup moins à manger et je ne vois pas le temps passé quand je suis dans ma broderie si bien que je pourrais sauter un repas (même si ce n'est pas l'idéal de sauter les repas!).
Je vais donc créer une nouvelle catégorie loisirs créatifs car on ne sait jamais que je me mette à d'autres loisirs créatifs que la broderie au point de croix, ainsi je pourrai montrer les résultats !
Et vous, quels sont vos loisirs?
Si vous faites du point de croix, quel est votre magazine ou livre préféré et pourquoi? Car j'en suis au tout début et je cherche encore à me documenter...
Ceci n'est pas à manger... Mais ça a fait mon bonheur aujourd'hui!
J'ai trouvé avec ma maman ma robe de mariée pour le 9 avril, il était temps, je dois retourner mi-février avec des chaussures adéquates pour faire les dernières retouches!
Ma robe ressemble un peu à celle-ci mais elle fait moins stricte sur moi! Je l'ai trouvé ici
On l'aura pour 600 euros + 40 euros de retouches au lieu de 860 euros (+ retouches évidemment!)
