750 grammes
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Cuisine by mutante
abricots secs
4 janvier 2011

Tajine d'agneau aux abricots et aux pruneaux

Tajine d'agneau aux abricots et aux pruneaux
Cette recette est largement inspirée du livre Gourmand Les 100 meilleures recettes salées de Cyril Lignac P160. Ingrédients : Pour 2 personnes.300 à 400 de filet d'agneau (pour nous)--10PP à satiété2 carottes--0PP2 courgettes--0PP1 morceau de gingembre...
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20 janvier 2009

Tajine de dinde à l'ananas

Tajine de dinde à l'ananas
Cette recette provient du magazine maxi cuisine n°51, P8. Ingrédients: Pour 4 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 30 min600 gr de sauté de dinde (ou escaloppe de dinde coupées en morceaux)1 boîte d'ananas au sirop (350 gr soit environ 10 tranches)350...
19 janvier 2009

Desserts du nouvel an tome 2: Coeur abricot- chocolat blanc et noir

Desserts du nouvel an tome 2: Coeur abricot- chocolat blanc et noir
Cette recette est une invention partie d'un désastre liée à la recette "Noël chocolat-abricot" P22 du cuisine actuelle n°204. Le gâteau au chocolat de la recette originale ressemblant plus à une crêpe qu'à un gâteau en forme de coeur, j'ai décidé de réaliser...
11 juin 2007

Gâteau Niigata d'Angel version chocolat!

Gâteau Niigata d'Angel version chocolat!
Ce gâteau est très inspiré de la recette du Gâteau “Niigata” d'Angel Merci encore pour cette recette!!! Ingrédients: Pour la pâte: 1 verre (à moutarde) de farine 8 oeufs (séparer les blancs des jaunes) 200 gr de sucre 1 c à c de levure chimique 40 gr...
29 mai 2007

Pierre Hermé et moi...

Pierre Hermé et moi...
En effet, après les sablés au chocolat que j'ai trouvés délicieux, il fallait que j'essaie autre chose! Bien sur, j'ai regardé dans mon Larousse Comme un chef mais bon, il ne faut pas oublier qu'il y a deux semaines, j'avais ramené du gingembre confit...
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21 avril 2007

Tajine d'agneau aux pistaches

Tajine d'agneau aux pistaches
D'après une recette du magasine hors-série cuisine actuelle frévier-mars 2007 P69 Préparation: 25 minutes Cuisson: 50 minutes Ingrédients: pour 4 personnes 1 kg d'épaule d'agneau en cubes 600 gr de carottes 2 oignons 3 gousses d'ail 150 gr d'abricots...
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