cuisine actuelle - Cuisine by mutante

cuisine actuelle

4 avril 2007

Languettes aux perles de sucre

C'est une recette qui provient du magazine Cuisine Actuelle n°195 P46 Pour 30 biscuits: Préparation: 15 minutes- Cuisson: 10 minutes Ingrédients: 175 gr de farine 125 gr de beurre mou 125 gr de sucre en poudre 4 blancs d'oeufs 1 c à c de vanille liquide...

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Tags: biscuits, Cuisine actuelle, sucre, vanille

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31 mars 2007

Muffins aux fraises et au gingembre

Recette du magazine hors série Cuisine Actuelle août- septembre 2006 P83 pour vider les fraises qu'il y a dans le frigo et en même temps faire goûter des muffins à mami! Ingrédients: pour 12 muffins 150 gr de fraises 180 gr de farine à gâteaux à levure...

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Tags: Cuisine actuelle, muffins, gingembre, fruits, épices, vanille, fraises

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28 mars 2007

Carré gourmand aux poires par sophie Dudemaine

Dès que j'ai vu cette recette, dans le dernier magazine Cuisine Actuelle n°196 P27, J'ai eu tout de suite envie de l'essayer! Ingrédients: Pour la pâte sablée: 120 gr de beurre demi-sel 60 gr d'amandes en poudre 60 gr de cassonade 120 gr de farine fluide...

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Tags: chocolat, Sophie Dudemaine, Cuisine actuelle, amandes, poires, gâteau, fruits, pâte sablée

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14 février 2007

Tatin d'endives au chèvre de Sophie Dudemaine

Cette recette provient du magazine Cuisine Actuelle n°194 P30-31 Ingrédients: Pour 6 personnes Préparation: 15 minutes, Cuisson: 45 minutes 1pâte feuilletée prête à dérouler 6 endives 150 gr de chèvre bûche Le jus de 2 oranges 50 gr de beurre 3 c à s...

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Tags: Sophie Dudemaine, Cuisine actuelle, orange, chicon, chèvre, endive, fromage, tatin

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2 février 2007

Muffins choco-raisins

Variation de la recette des muffins meringués. Pour 12 muffins: Ingrédients: 3 oeufs 150gr de sucre fin 15 cl de lait 60 gr de beurre 80 gr de raisins secs 250 gr de farine 2 c à c de levure chimique 1/2 c à c de sel 120 gr de sucre glace 12 carrés de...

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Tags: chocolat, Cuisine actuelle, muffins, raisins secs

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30 janvier 2007

Muffins meringués

Attention les yeux car se sont mes premiers muffins et par la même occasion, ma première tentative de meringue!!! Le résultat est pas mal quand-même! non? Cette recette est extraite du magazine Cuisine Actuelle n°194 ( courrez l'acheter, c'est le dernier...

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Tags: Cuisine actuelle, fruits confits, meringue, muffins

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17 janvier 2007

Quiche au saumon et épinards

Cette recette provient du numéro hors série du magazine Cuisine Actuelle de juin-juillet 2006 Pour 6 personnes Préparation: 35 minutes Cuisson 45 minutes Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée 400 gr de filet de saumon sans peau 800 gr d'épinards...

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Tags: saumon fumé, Cuisine actuelle, quiche, tarte, épinards

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