ricotta - Cuisine by mutante

ricotta

18 juin 2020

Cupcakes citron et ricotta

Cette recette vient du magazine Saveurs n°167. Ingrédients:Pour 6 à 9 personnes (cela dépend de la grandeur des cupcakes) 2 citrons non traités 100g de ricotta 2 oeufs 110g de beurre demi-sel 110g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 4 c à s...

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Tags: citron, saveurs, ricotta, cupcakes

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20 mars 2014

Omelette au micro-onde façon tortilla...

Cette recette provient de ...mon imagination pour utilisé mes fonds de frigo... rapido! Ingrédients: Pour une grande faim ou 2 faims raisonnables... 3oeufs------------------6PP 20gr de parmesan-------------2PP 1 pomme de terre moyenne-------------2PP...

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Tags: oignon, pommes de terre, oeuf, ricotta, parmesan, micro-onde

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19 mars 2014

Croquettes de thon aux olives

Cette recette provient du magazine Saveurs n°208 P71. Ingrédients: Pour 4 personnes Proportions adpatées à ma boîte de thon et PP en conséquence. 250gr de thon en boîte (au naturel)----------------(ma boîte de thon) 150gr=4PP 250gr de ricotta-----------------...

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Tags: oeuf, saveurs, ricotta, olives, parmesan, thon, chapelure

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30 novembre 2010

Ravioles jambon fumé, ricotta, basilic sauce tomate

Cette recette provient du livre Mes ravioles maison aux éditions Marabout P46 Ingrédients: Pour 4 personnes?!?! La pâte OK, la sauce tomate OK mais la farce pour les ravioles, J'ai dû la doubler et voilà ce que ça donne! Pour la pâte: 250 gr de farine...

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Tags: tomate, ricotta, basilic, raviolis, Weight Watchers, jambon fumé

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12 novembre 2010

Pâtes fraîches faites maison aux saveurs hivernales

Pour faire les pâtes: J'ai repris la recette de la pâte à ravioles du livre "mes ravioles maison" de Sandra Mahut aux éditions Marabout. Ingrédients: (Pour 3 à 4 personnes)250 gr de farine fluide--25PP1 oeuf--2PP1 c à c de sel ou de fleur de sel--0PP80...

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Tags: pâtes, poireaux, ricotta, carotte, lardons, Weight Watchers, chou

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11 novembre 2010

Tiramisu diététique super bon!

Cette recette provient du livre 100 recettes pour mincir sans effort de Jean-michel Cohen P55. Ingrédients: Pour 1 personne1 oeuf--2PP100 gr de ricotta--4PPEdulcorant selon son goût--0PP2 gouttes d'extrait de vanille (+ que 2 gouttes pour moi)--0PP3 boudoirs--3PP5...

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Tags: ricotta, boudoirs, cacao, café, tiramisu, Weight Watchers

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25 septembre 2008

Pavés de ricotta au citron

Cette recette provient du magazine Maxi cuisine n°49 P23. Ingrédients: Pour 6 personnes ou+ Préparation: 20 min Cuisson: 40 min Réfrigération: 2H 220 gr de farine 250 gr de ricotta 200 gr de sucre en poudre 180 gr de beurre 4 oeufs 20 cl de crème épaisse...

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Tags: gâteau, citron, pavés, ricotta

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27 août 2008

Raviolis géants à la ricotta et sauce au parmesan

Cette recette provient du livre Saveurs du Sud signé Colruyt P18 J'en profite pour dire que ma maman pocède toute la collection des livres de cuisine du magasin Colruyt et que les recettes qu'elle a déjà pu tester on généralement été recommencées plusieurs...

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Tags: colruyt, ricotta, poivron, basilic, ciboulette, lasagne, raviolis

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2 janvier 2008

Mousseline de saumon en verrines, l'entrée du réveillon du nouvel an

Cette recette provient du magazine Prima Cuisine Gourmande n°101 P20 Ce fut une grande déception (voir mon avis personnel)! Ingrédients: Pour 6 personnes Préparation: 15 min Réfrigération: 2H 200 gr de saumon fumé 80 gr d'oeufs de saumon 500 gr de ricotta...

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Tags: saumon fumé, ricotta, prima cuisine gourmande, coriandre, oeufs de saumon, verrine

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3 juin 2007

Quand ma recette est revue et corrigée par un chef...

Je suis vraiment très contente et fière car cette semaine, Nicolas, le chef du restaurant de L'Hôtel** de la Clape m'a posté un commentaire car il avait repéré une de mes recettes qu'il voulait mettre au menu de son restaurant en la modifiant un peu......

Posté par Mutante à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, citron, fraises, ricotta, chantilly, gélatine, mousse, verveine

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