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25 février 2012

Mousse choc'noir et Spéculoos de ch'timaman d'après Philippe Conticini

Cette recette provient du magnifique livre Original Spéculoos de Philippe Conticini, P55. Ingrédients: Pour 8 verrines 50 gr de beurre demi-sel, chez moi, ce fut du beurre doux 1/2MG---5PP 160 gr de chocolat noir à 62%, chez moi c'est du 70%------------------16PP...

Posté par Mutante à 00:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeuf, Weight Watchers, spéculoos, WW, conticini

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15 février 2012

Mousse toute légère aux spéculoos

Aujourd'hui j'ai découvert le blog "Dans la cuisine de Djanisse!" et c'est là que j'ai vu une mousse aux spéculoos qui m'a fait envie alors je m'en suis inspirée et je l'ai adaptée à mon envie et à mon budget Propoints... Ingrédients: Pour 2 personnes...

Posté par Mutante à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, gélatine, Weight Watchers, spéculoos, WW

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28 février 2012

Papillotes de scampis marinés au whisky

Cette recette est largement inspirée de la recette Papillotes de gambas marinées au whisky qui se trouve page 30 du livre Papillotes surprises de Frédéric Bergné éditions Toquades. Ingrédients: Pour 4 personnes. 20 à 24 scampis (j'ai compté 200 gr par...

Posté par Mutante à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poireaux, scampis, whisky, Weight Watchers, WW

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29 décembre 2010

Tian de légumes d'hiver au miel et au thym

Cette recette provient du magazine Hors-série Cuisine by Cyril Lignac n°6 P 4 6 Ingrédients : Pour 4 personnes2 patatez douces--6PP3 panais--0PP4 carottes--0PP4 c à c d'huile d'olive--4PP6 c à s d'eau--0PP4 c à s de miel de thym--6PP2 ou 3 branches de...

Posté par Mutante à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, panais, cyril lignac, carotte, Weight Watchers, patates douces

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16 février 2012

Pomme cuite au spéculoos et aux raisins secs

Ingrédients: Pour 1 personne 2 spéculoos-------------------------------2PP 1 pomme Jonagold----------------------0PP 1 c à s de crème liquide à 5% de MG---0,5PP 1 c à s de raisins secs---------------------1PP _______________________________ Total des...

Posté par Mutante à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, crème, raisins secs, Weight Watchers, spéculoos, WW

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29 décembre 2010

Pommes et poires poêlées à la grenade

Je vous l'accorde, la photo n'est pas géniale!!! Cette recette provient du magazine Cuisine by Cyril Lignac n°23 P89. Ingrédients: Pour 4 personnes3 pommes--0PP2 poires--0PP1 grenade--0PP2 c à s de sirop d'érable--2PP2 c à c de beurre--2PP.......................................................Total...

Posté par Mutante à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, poires, cyril lignac, Weight Watchers, grenade, sirop d'érable

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15 février 2012

Potage carottes et céléri vert

Ingrédients: Pour 8 à 10 bols. Préparation: 10 minutes. Cuisson: 35 minutes 1 céleri vert en branches 1 kg de carottes 1 petite courgette 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes dégraissé 1 grosse c à c de curry doux (mélange indien trouvé chez carrefour)...

Posté par Mutante à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, carotte, courgette, céleri, Weight Watchers, WW

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15 février 2012

Pemière tentative de flocons d'avoine au petit déj

J'avais vu sur un blog, hier, une recette de palets ou crêpes aux flocons d'avoine mais je ne l'ai plus retrouvé ce matin. Moralité, je devrais noter quand je trouve quelque chose d'interressant... Bref, j'avais quand-même envie de goûter les flocons...

Posté par Mutante à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, lait, Weight Watchers, WW, canderel, flocons d'avoine

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12 décembre 2010

Wok de poisson à la forestière

Cette recette provient d'un feuillet publicitaire du Colruyt car je découpe aussi des recettes dans des publicités! Ingrédients: Pour 4 personnes (bien que je l'ai fait pour moi toute seule)200 gr/personne du mélange de poissons pour wok--16500 gr de...

Posté par Mutante à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons de paris, chicon, Weight Watchers, nouilles, poissons, haricots

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18 novembre 2010

Tomates au four comme celles de maman

Recette inspirée de celle de ma maman, toute simple mais très bonne! Ingrédients: pour 2 personnes.2 tomates--0PP2 à 3 gousses d'ail--0PPBasilic ou persil haché--0PP2 c à c d'huile d"olive--2PP2 c à c de chapelure--1PP............................................Total...

Posté par Mutante à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ail, basilic, huile d'olive, Weight Watchers, chapelure

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24 novembre 2010

Filets de faisan au muscat et carottes braisés

Cette recette provient du livre Bon appétit 2 du Colruyt P246. Ingrédients: Pour 4 parsonnes.700 gr de filets de faisan--21PP4 carottes--0PP6 échalotes--0PP2 dl de muscat de Rivesaltes--3,5PP1 portion de cerfeuil (persil pour moi)--0PP1,5 dl de crème...

Posté par Mutante à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: colruyt, carotte, Weight Watchers, faisan, moutarde, muscat

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11 novembre 2010

Tiramisu diététique super bon!

Cette recette provient du livre 100 recettes pour mincir sans effort de Jean-michel Cohen P55. Ingrédients: Pour 1 personne1 oeuf--2PP100 gr de ricotta--4PPEdulcorant selon son goût--0PP2 gouttes d'extrait de vanille (+ que 2 gouttes pour moi)--0PP3 boudoirs--3PP5...

Posté par Mutante à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, boudoirs, cacao, café, tiramisu, Weight Watchers

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29 octobre 2010

Steack à la purée de carotte au gingembre

Cette recette provient du livre Cuisine légère autant que savoureuse de WW P18. (Légèrement modifiée.) Ingrédients: (Pour 4 personnes) 8 pommes de terre farineuse de taille moyenne--16PP1 kg de carotte--0PP1 L de bouillon de légumes--0PP4 steacks à satiété--20PPSel--0PPMélange...

Posté par Mutante à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, boeuf, gingembre, carotte, purée, Weight Watchers

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15 novembre 2010

Petits pots glacés rhum/raisins au chocolat croquant

Cette recette provient du livre 100 recettes plaisirs légers au chocolat de Jean-michel Cohen P160. Ingrédients: Pour 2 personnes1/2 verre d'eau et 1/2 c à s d'eau--0PP2 c à c de rhum ambré--0,5PP200 gr de fromage blanc 0%MG--2PP2 c à c de raisins secs--1PP1...

Posté par Mutante à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, raisins secs, fromage, rhum, glacé, Weight Watchers

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11 novembre 2010

Soupe potiron- carottes-lait de coco- jus d'orange

Ingrédients: Pour 6 à 8 tasses.1/2 potiron (pas très grand)--0PP1/2 botte de carottes--0PP1 orange--0PP (libre à vous de compter les points du jus d'une orange)100 gr de lait de coco--5PP1 cube de bouillon de légumes dégraissé--0PPNoix de muscade--0PP2L...

Posté par Mutante à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, lait de coco, orange, potiron, carotte, Weight Watchers

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20 octobre 2010

Les pâtes au rouget, chair d'écrevisse, fenouil et artichaut

I ngrédients: (Pour 3 personnes car c'est une invention et on a mangé à deux et il m'en restait pour dîner le lendemain)200 gr de pâte (papillons tricolors)--7PP à satiété/personne1 oignon --0PP2 gousses d'ail--0PP180 gr de filets de rouget sans arrête--4PP200...

Posté par Mutante à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, rougets, Weight Watchers, artichaut, fenouil, écrevisse

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27 octobre 2008

Papillote minceur

Cette recette provient du magazine Saveurs n°158 P43. Petite erreur dans la recette, le céleri se trouve dans les ingrédients mais pas dans la recette... Ingrédients: Pour 4 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 15 min (25 min pour moi) 4 pavés de cabillaud...

Posté par Mutante à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, saveurs, carotte, courgette, céleri, papillote

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24 décembre 2009

Buche de noel 2009 -goût pain d'épice aux pommes. 7 PP/personne

Cette bûche m'a été fortement inspirée par le magazine cuisine actuelle n°228 P26. Je l'ai adaptée afin qu'elle fasse le moins de points possible par part! Mon menu de Noel de cette année 2009: Apérot:Un verre de cidre 2PP2 taosts au foie gras 5PP5 tomates...

Posté par Mutante à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, Cuisine actuelle, Pain d'épice, marron, bûche, Weight Watchers

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12 janvier 2009

Mes paquets de Noël, tome 3: Petits bonshommes en pain d'épice

Cette recette est inspirée du magazine Cuisine et vins de France n°125, P145. Ingrédients: Pour +- 6 grands et 3 petits bonshommes Préparation: 45min Repos: 1h Cuisson: 12 min 250 de miel 280 gr de farine Zestes d'une orange 5 gr d'épices à pain d'épice...

Posté par Mutante à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, Pain d'épice, miel, orange, épices, cuisine et vins de france

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8 octobre 2008

Scampis à l'émincé de poireau

Cette recette provient du livre Colruyt Bon appétit (n°1) P65. Ingrédients: Pour 4 personnes Préparation: 15 min, Cuisson: +- 10 min 16 scampis Le blanc de 3 poireaux 1 tomate 1 éclat d'ail 1 c à s de vin blanc sec 3 c à s de crème fraîche 1 c à s de...

Posté par Mutante à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: colruyt, riz, poireaux, scampis, tomate, vin blanc

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12 septembre 2008

Carré de porc au lait et à la sauge

Cette délicieuse recette provient du magazine saveurs n°163 (encore une) P30. Ingrédients: Pour 4 personnes Préparation: 10min Cuisson: 1h30 1.5L de lait entier pasteurisé 1 carré de porc de 4 côtes désossé de 1 Kg 1 kg de pommes de terre 12 feuilles...

Posté par Mutante à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, porc, saveurs, ail, sauge, échalotes

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12 septembre 2008

Une association plutôt pas mal!

Pour dîner j'ai vider le frigo: Des pâtes à cuire selon l'indication spécifiée sur le sachet. De la féta et un peu de crotin de chèvre coupés en morceaux. De la tapenade verte au bon goût d'olive (achetée ici). On égoutte les pâtes et on mélange le tout....

Posté par Mutante à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, chèvre, fromages, féta, olives, tapenade verte

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2 janvier 2008

Filet de boeuf en pâte feuilletée

Cette recette est inspirée de la recette du filet de boeuf en brioche vue dans le magazine Prima Cuisine Gourmande n°101 P85. Ingrédients: (pour 6 personnes ou 4 gros mangeurs) Cuisson: 40 minutes 1.2 Kg de filet de boeuf 2 tranches de jambon cru (bayonne...

Posté par Mutante à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, pâte feuilletée, prima cuisine gourmande, croûte, filet, jambon cru

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30 juin 2008

Tian de courgettes aux tomates

Superbe recette qui provient du magazine Maxi cuisine N°36 P22. J'avoue, il y a peu de photos car c'est maman qui l'a réalisé mais je l'ai trouvé tellement bon qu'il a sa place sur mon blog... Il est malheureux que mes photos soient floues... Ingrédients:...

Posté par Mutante à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maxi cuisine, tomate, courgette, basilic, parmesan, tian

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28 mars 2008

Cake pomme-cannelle- raisins secs de Sophie Dudemaine

Cette recette provientdu livre: les cakes de Sophie par Sophie Dudemaine aux éditions Minerva P 104. J'ai choisi de réaliser la variante: A la pomme, à la cannelle et aux raisins. Ingrédients: 3 oeufs 170 gr de sucre semoule 150 gr de farine 1/3 de sachet...

Posté par Mutante à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sophie Dudemaine, pomme, cannelle, raisins secs, fruits, cake

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