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9 juin 2020

Magrets de canard aux épices et aux abricots

Cette recette vient du magazin Saveurs n°31. Ingrédients: Pour 6 personnes (j'ai adapté en faisant 2 gros magrets pour nous 4) 6 magrets de canard 1kg d'abricots 1 c à c de cannelle 1 étoile de badiane 1 c à c de cumin 1 clou de girofle Sel, poivre 1...

Posté par Mutante à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, saveurs, abricots, cumin, canard, badiane, girofle

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25 février 2012

Tarte au fromage, à l'ananas et au spéculoos

Cette recette provient du site du Colruyt sauf que la recette n'est plus dessus car elle date d'il y a 2 ans. Ingrédients: Pour une belle grande tarte 1 plaque de pâte brisée abaissée (230 gr)---------24PP 500 gr de fromage frais (maigre pour moi)-------10PP...

Posté par Mutante à 01:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, fromage, pudding, ananas, Weight Watchers, spéculoos, WW

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25 février 2012

Potage aux fines herbes

Cette recette est inspirée ( car j'ai un peu modifié les ingrédients) du livre Colruyt Savoureux potages, P24. Ingrédients: 4 à 6 personnes. 3 poireaux------------0pp 1 bulbe de fenouil----0PP 2 pommes de terre---4PP 1 éclat d'ail------------0PP ( Houps,...

Posté par Mutante à 00:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, ciboulette, thym, Weight Watchers, fenouil, WW, estragon

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29 décembre 2010

Terrine de saumon à la mangue et au gingembre

Cette recette provient du magazine Cuisine actuelle n°240 P62. Ingrédients: Pour 6 personnes800 gr de filets de saumon sans peau ni arrêtes--40PP1 mangue--0PP1 c à s de gingembre frais râpé--0PP2 oeufs--4PP20 cl de crème liquide à 4%MG--4,5PP1 citron...

Posté par Mutante à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine actuelle, gingembre, mangue, poireaux, saumon, Weight Watchers, persil

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28 février 2012

Saumon à l'unilatérale et aux poireaux d'après Cyril Lignac

Cette recette provient du livre Gourmand, les 100 meilleures recettes salées de Cyril Lignac aux éditions Hachette, P40. Ingrédients: Pour 4 personnes 4 pavés de saumon sans peau et sans arrêtes (de 120gr)-----------------24PP 4 blancs de poireaux------------0PP...

Posté par Mutante à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cyril lignac, poireaux, parmesan, saumon, Weight Watchers, poissons, WW

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28 février 2012

Lasagne au sébaste et au brocolis

Cette recette provient du livre Bon appétit! 4 du Colruyt mais elle a été un peu adaptée pour faire quelques points de moins que la recette de base qui était plus riche! Ingrédients: Pour 4 personnes 600 gr de filets de sébaste-------15PP 500 gr de brocolis...

Posté par Mutante à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: colruyt, fromage, lasagne, Weight Watchers, brocolis, poissons, WW

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24 février 2012

Röstis aux légumes

Cette recette provient du livre 100 recettes pour mincir sans effort du Dr Jean-michel Cohen, P 169. Ingrédients: Pour 1 personne. 1/2 oignon----------------0PP 100 gr de carottes--------0PP 100 gr de céleri-rave----0PP 1 oeuf----------------------2PP...

Posté par Mutante à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, carotte, céleri, cumin, Weight Watchers, WW, curcuma

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21 février 2012

Petits fars caramélisés

Cette recette a été inspirée par celle du magazine Saveurs n°166, P24. Ingrédients: Pour 6 fars 18 pruneaux d'Agen dénoyautés-------------12PP 5 oeufs------------------------------------------10PP 45 cl de lait écrémé----------------------------4PP 80...

Posté par Mutante à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, oeuf, lait, saveurs, Weight Watchers, WW, pruneaux

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10 février 2012

Tagliatelles au surumi, brocolis et sauce au fromage blanc et à la ciboulette

Ingrédients: (pour 1 à 2 personnes selon l'appétit) 1 brocolis-----------------------------------------------------0PP 200gr de surimi--------------------------------------------4PP 200 gr de fromage blanc-----------------------------------2PP 1/2 ravier...

Posté par Mutante à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, fromage, surimi, ciboulette, Weight Watchers, brocolis, WW

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4 janvier 2011

Tajine d'agneau aux abricots et aux pruneaux

Cette recette est largement inspirée du livre Gourmand Les 100 meilleures recettes salées de Cyril Lignac P160. Ingrédients : Pour 2 personnes.300 à 400 de filet d'agneau (pour nous)--10PP à satiété2 carottes--0PP2 courgettes--0PP1 morceau de gingembre...

Posté par Mutante à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cyril lignac, carotte, courgette, abricots secs, agneau, Weight Watchers, pruneaux

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29 décembre 2010

Minestrone d'hiver

Cette recette provient du Hors-série de Cuisine By Cyril Lignac n°6 P 30. Ingrédients: Pour 4 personnes (J'ai mis un peu plus d'eau et j'ai obtenu entre 6 et 8 tasses)1 poireau--0PP2 carottes--0PP2 panais--0PP1 grosse pomme de terre--2PP1 branche de céléri--0PP200...

Posté par Mutante à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panais, cyril lignac, poireaux, carotte, céleri, Weight Watchers, haricots

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6 décembre 2010

Pâtes courgettes-tomates-lardons-filet de saxe

Cette recette est inspirée d'une recette que j'ai mangé dans un restaurant italien et que j'avais beaucoup apprécié! Je fais souvent cette recette avec plusieurs variantes car mon homme adore! Ingrédients: Pour 2 personnes Pâtes à satiété--14PP2 courgettes--0PP2...

Posté par Mutante à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, pâtes, tomate, courgette, lardons, Weight Watchers, filet de saxe

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17 novembre 2010

Poêlée exotique de scampis

Cette recette provient du livre Bon appétit 3 du Colruyt P146. Ingrédients: Pour 4 personnes800 gr de grands scampis surgelés (Je me suis trompée, j'ai pris des crevettes roses)--20PP à satiété250 gr de mange-tout--0PP1/2 céleri blanc--0PP3 c à s de noix...

Posté par Mutante à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, scampis, céleri, noix de coco, Weight Watchers, mange-tout, citronnelle

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12 novembre 2010

Pâtes fraîches faites maison aux saveurs hivernales

Pour faire les pâtes: J'ai repris la recette de la pâte à ravioles du livre "mes ravioles maison" de Sandra Mahut aux éditions Marabout. Ingrédients: (Pour 3 à 4 personnes)250 gr de farine fluide--25PP1 oeuf--2PP1 c à c de sel ou de fleur de sel--0PP80...

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Tags: pâtes, poireaux, ricotta, carotte, lardons, Weight Watchers, chou

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20 janvier 2009

Tajine de dinde à l'ananas

Cette recette provient du magazine maxi cuisine n°51, P8. Ingrédients: Pour 4 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 30 min600 gr de sauté de dinde (ou escaloppe de dinde coupées en morceaux)1 boîte d'ananas au sirop (350 gr soit environ 10 tranches)350...

Posté par Mutante à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maxi cuisine, raisins secs, dinde, abricots secs, tajine, semoule, ananas

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27 août 2008

Raviolis géants à la ricotta et sauce au parmesan

Cette recette provient du livre Saveurs du Sud signé Colruyt P18 J'en profite pour dire que ma maman pocède toute la collection des livres de cuisine du magasin Colruyt et que les recettes qu'elle a déjà pu tester on généralement été recommencées plusieurs...

Posté par Mutante à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: colruyt, ricotta, poivron, basilic, ciboulette, lasagne, raviolis

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24 juin 2008

Délices aux fraises

Recette qui provient du larousse des desserts P170. Ingrédients: pour 6 tartelettes Préparation: 30 min, Repos: 1h, Cuisson: 15min 250 gr de pâte sablée (voir tarte aux fraises) 300 gr de fraises 60 gr de sucre en poudre 130 gr de beurre 6 feuilles de...

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Tags: beurre, crème, pierre hermé, fraises, Tartelettes, pâte sablée, larousse des desserts

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14 décembre 2007

Tarte coco-abricots

Cette recette provient du magazine Cuisine Actuelle Hors-série août-septembre 2006 P77. Ingrédients: Pour 6 personnes préparation: 30min Cuisson: 35 min 1 rouleau de pâte sablée 6 abricots (1 boîte de conserve d'abricots au sirop) 40 gr d'amandes effilées...

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Tags: Cuisine actuelle, tarte, amandes, fruits, abricots, pâte sablée, noix de coco

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23 mai 2007

Clafoutis express framboises, chocolat blanc et rose

Voici un encas de mon invention entre deux exercices de statistique... Ingrédients: (Pour 1 seul clafoutis, 1 personne) +-150 gr de framboises fraîches 2 batons de chocolat blanc 1 c à s et demi de farine 1 gros oeuf 1 c à s de sucre 2 c à c d'essence...

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Tags: chocolat, oeuf, lait, fruits, clafoutis, framboise, eau de rose

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26 mai 2007

Brochettes apéritives

Petites brochettes tomates -boursin apéritif ail et fines herbes de notre invention. Bouchées dolce vita: Cette idée de brochettes apéritives provient du magazine Cuisine Actuelle n°194 P14 Egouttez 2 sachets de billes de mozzarella. Effeuillez 4 branches...

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Tags: Cuisine actuelle, feta, fromage, tomate, mozzarella, jambon cru, brochette

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17 janvier 2007

Crème de champignons au lard

Recette qui provient du magazine Maxi cuisine n°37 de octobre-novembre 2006 Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 40 minutes ingrédients: 500 gr de champignons de Paris 50 gr de girolles 4 fines tranches de lard fumé 1/2 citron 2 échalotes...

Posté par Mutante à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons de paris, crème, girolles, lard fumé, maxi cuisine, potage, soupe

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10 février 2012

Macaronis aux crevettes pour une journée sans compter

D'abord, je remercie Nathalie qui m'a laissé un gentil commentaire qui a été ma motivation pour mettre cet article en ligne! Ensuite, si comme Nathalie, vous avez entammé ou même continué votre "régime" WW en janvier 2012, vous savez qu'il y a un nouveau...

Posté par Mutante à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, orange, pâtes, crevettes, poireaux, Weight Watchers, WW

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23 novembre 2010

Sauce aigre-douce aux poivrons

Cette recette provient du livre Poissons, coquillages et crustacés du Colruyt P 131. Ingrédients: Pour 4 personnes300 gr de poivrons en lanières (épluchés pour moi)--0PP1 gros oignon--0PP2 c à c de beurre--2PP2 c à s de sucre de canne (cristallisé pour...

Posté par Mutante à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: colruyt, sucre, sauce, vinaigre, poivron, Weight Watchers, ketchup

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16 septembre 2008

Carrot cake, j'ai enfin osé!

Il a fallu que j'achète le magazine Saveurs n°163 pour que je réalise le fameux carrot cake qui se trouve P44. Je n'ai pas réalisé le glaçage qui me semblait pas très ferme (déjà sur la photo la concistance se remarque). Ingrédients: Pour un gros gâteau...

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Tags: cassonade, cannelle, gâteau, noix, saveurs, cake, carotte

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29 décembre 2010

Cailles poêlées au gingembre et à la citronnelle

Cette recette provient du livre Gourmand, les 100 meilleures recettes salées de Cyril Lignac. Ingrédients: Pour 2 personnes4 cailles--12PP1 morceau de gingembre de 5 cm--0PP1 tige de citronnelle (j'ai mis 1 c à s de pâte de citronnelle)--0PP1 paquet de...

Posté par Mutante à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, cyril lignac, échalotes, Weight Watchers, nouilles, citronnelle, cailles

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