25 février 2012
Mousse choc'noir et Spéculoos de ch'timaman d'après Philippe Conticini
Cette recette provient du magnifique livre Original Spéculoos de Philippe Conticini, P55. Ingrédients: Pour 8 verrines 50 gr de beurre demi-sel, chez moi, ce fut du beurre doux 1/2MG---5PP 160 gr de chocolat noir à 62%, chez moi c'est du 70%------------------16PP...