oeuf - Cuisine by mutante

oeuf

26 mai 2007

Frittata aux asperges

Cette recette provient du magazine Cuisine Actuelle n°194 P16 Ingrédients: (pour 8 personnes) 600gr d'asperges vertes 12 oeufs 30 cl de crème liquide 300 gr d'emmental râpé Sel et piment d'Espelette Préparation: Cuisez les asperges à l'eau bouillante...

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Tags: Cuisine actuelle, frittata, oeuf, fromage, piment d'espelette, asperge

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23 mai 2007

Tourte au brie et tomates séchées.

Cette recette provient du magazine Maxi Cuisine Hors série pour recevoir printemps 2007 P 11 Préparation: 20 minutes - Cuisson: 40 minutes Ingrédients: Pour 8 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée brisée car rien trouvé d'autre chez Okay 250 gr de brie...

Posté par Mutante à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maxi cuisine, tarte, noix, oeuf, fromage, tomate

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23 mai 2007

Clafoutis express framboises, chocolat blanc et rose

Voici un encas de mon invention entre deux exercices de statistique... Ingrédients: (Pour 1 seul clafoutis, 1 personne) +-150 gr de framboises fraîches 2 batons de chocolat blanc 1 c à s et demi de farine 1 gros oeuf 1 c à s de sucre 2 c à c d'essence...

Posté par Mutante à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeuf, lait, fruits, clafoutis, framboise, eau de rose

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10 mai 2007

Pain perdu au saumon fumé pour Tarabiscotta

Au départ, Tarabiscotta m'a lancé un défit de faire une recette salée que l'on connait surtout en version sucrée ou l'inverse! Voilà ce qui est sorti de ma réflexion (et du fait que je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner cette semaine car les examens...

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Tags: pain, saumon fumé, oeuf, lait, autre blog

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9 mai 2007

Flan parmesan à l'orange

Cette recette provient du magazine Prima Cuisine Gourmande n°97 P68 Assez facile Préparation: 25 minutes Cuisson: 25 minutes Ingrédients: (Pour 4 personnes) 1 botte d'asperges blanches (j'avais de vertes donc j'ai utilisé des asperges vertes) 2 oeufs...

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Tags: orange, oeuf, flan, prima cuisine gourmande, parmesan, asperge

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21 avril 2007

Tarte pomelo et noix de coco

Cette recette est tirée du magazine Cuisine Actuelle n°193 P38 Préparation: 30 minutes Repos: 30 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients: Pour 6 personnes Pour la pâte: 125 gr de beurre 250 gr de farine 1 oeuf 60 gr de sucre 1 pincée de sel Pour la garniture:...

Posté par Mutante à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine actuelle, tarte, amandes, oeuf, pâte sucrée, noix de coco, campari, pomelo

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18 avril 2007

Clafoutis aux raisins

En fait je me suis inspirée de différentes recettes de clafoutis et voilà le résultat! Ingrédients: pour 4 personnes 300 gr de raisins noir 2 poignées d'amandes effilées 3 oeufs 50 gr de beurre 60 gr de sucre + 1/2 sachet de sucre vanillé 50 gr de farine...

Posté par Mutante à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, oeuf, lait, fruits, clafoutis, raisins

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10 avril 2007

Pour mon 100ième message, une mousse fraises-ricotta

Ingrédients: Pour 4 ramequins ou grands verres 3 grosses c à s de ricotta 250 gr de fraises 1 c à s de sucre fin 2 blancs d'oeufs 5 cl d'eau Préparation: Lavez et découpez les fraises en morceaux ( sauf deux grosses). Mettez les fraises découpées dans...

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Tags: oeuf, fruits, fraises, ricotta, mousse

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25 mars 2007

Nuages meringués framboise

Je n'ai pas de photos mais je vous jure que c'est extra!!!! J'ai prêté mon magazine Guide Cuisine n°190 à ma grand-mère et elle nous a fait aujourd'hui comme dessert les Nuages meringués framboise P51 et c'était vraiment trop bon! (Sinon, je n'aurais...

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Tags: meringue, oeuf, framboise, guide cuisine

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9 mars 2007

Soufflé à la vanille miraculeux!

Si vous voulez faire comme moi ( surnom de l'après midi= miss catastrophe), un petit pot de crème qui finit par être un bon soufflé: Fouettez 2 blancs d'oeuf pour qu'ils soient biens fermes. Foettez 2 jaunes d'oeufs avec 1 c à s de sucre brun, +- 5 c...

Posté par Mutante à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, vanille, soufflé

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