Cuisine by mutante

4 janvier 2011

Beaucoup de toasts pour ce réveillon de nouvel an

Que des toasts qui ne sont pas comptable pour WW:Des cuillères en biscuit avec de la confiture d'oignons au vinaigre basamique (en pot) recouvert d'un morceau de foie gras.Des toasts aux rilettes d'oie recouvert d'un petit morceau de mangue.Des toasts...

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4 janvier 2011

En attendant 2011...

Voici ma décoration de table sans les serviettes: J'ai testé différentes utilisations des serviettes: J'ai aussi testé sous les couverts sans prendre de photo! Ma table finalement ressemblait à ceci: Notre cheminée: Notre beau meuble du living:

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4 janvier 2011

Best of 2010

Les meilleures recettes salées de l'année écoulée: 1. Wok aux scampis et aux nouilles chinoises 2. Pain de viande aux champignons 3.Filet mignon au Maroilles 4.Minestrone d'hiver 5.Gratin Grec de poisson à ma façon Les meilleures recettes sucrées de l'année...

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3 janvier 2011

Bonne année 2011!

Tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année qui débute! Toutes les recettes de cette fin d'année viendront aujourd'hui et demain probablement!

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29 décembre 2010

Incroyable mais vrai!

J'aime qu'on me laisse des commentaires! Ce mois-ci, j'ai reçu 20 commentaires et je remercie leurs auteurs!Je reste quand-même étonnée de voir que je reçois que 20 commentaires sur un mois où mon blog a été visité par 4271 personnes dont 679 sont visiblement...

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29 décembre 2010

La bûche à la poire et au chocolat

Cette recette provient du livre La table en fête de Weight Watchers P28. Ingrédients: Pour 6 personnes (Nous l'avons coupé en 4 seulement)80 gr de chocolat noir--8PP80 gr de crème à 4%MG--2PP3 oeufs complets--6PP40 gr de sucre en poudre--4PP60 gr de farine--6PP2...

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Tags: chocolat, poires, cacao, roulé, Weight Watchers

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29 décembre 2010

Terrine de saumon à la mangue et au gingembre

Cette recette provient du magazine Cuisine actuelle n°240 P62. Ingrédients: Pour 6 personnes800 gr de filets de saumon sans peau ni arrêtes--40PP1 mangue--0PP1 c à s de gingembre frais râpé--0PP2 oeufs--4PP20 cl de crème liquide à 4%MG--4,5PP1 citron...

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Tags: Cuisine actuelle, gingembre, mangue, poireaux, saumon, Weight Watchers, persil

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29 décembre 2010

Appéritif de Noël

Entre autres: Sucettes (à l'envers) de raisin, fromage frais et pavot: Cette idée provient du magazine Cuisine By Cyril Lignac n°23 P18. Ingrédients: Pour 20 'sucettes'200 gr de chavroux light--7PP20 grains de raisins--0PP2 c à s de graines de pavot--3PP20...

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Tags: pain, fromage, citron, cyril lignac, raisins, Weight Watchers, aneth, graines de pavot, oeus de lump

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29 décembre 2010

Mes boîtes de biscuits de cette fin d'année 2010

Mes boîtes sont composées de: Boules sablées cacao-noisette: Cette recette provient du magazine n°23 Cuisine By Cyril Lignac P 92. Ingrédients: Pour une vingtaine de boules100 gr de chocolat noir--10PP90 gr de beurre froid demi-sel--18PP60 gr de poudre...

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Tags: biscuits, beurre, cannelle, sucre, noisettes, orange, raisins secs, cyril lignac, cacao, truffes, Weight Watchers

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29 décembre 2010

Cailles poêlées au gingembre et à la citronnelle

Cette recette provient du livre Gourmand, les 100 meilleures recettes salées de Cyril Lignac. Ingrédients: Pour 2 personnes4 cailles--12PP1 morceau de gingembre de 5 cm--0PP1 tige de citronnelle (j'ai mis 1 c à s de pâte de citronnelle)--0PP1 paquet de...

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Tags: gingembre, cyril lignac, échalotes, Weight Watchers, nouilles, citronnelle, cailles

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