750 grammes
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Cuisine by mutante
cabillaud
5 mai 2020

Ballotine de saumon fumé au coulis de roquette et gratin de poireaux léger (et délicieux)

Ballotine de saumon fumé au coulis de roquette et gratin de poireaux léger (et délicieux)
Avant hier, j'ai testé 2 recettes: -La ballotine de saumon fumé au coulis de roquette du livre Bon appétit 4 du colruyt Ingrédients: Pour 4 personnes c'est une entrée donc en plat ça fait un peu peu... -8 tranches de saumon fumé -300g de colin d'Alaska...
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29 décembre 2010

Dos de cabillaud en crumble de noix, fondue de poireaux aux raisins secs

Dos de cabillaud en crumble de noix, fondue de poireaux aux raisins secs
Cette recette provient du livret 24 recettes pour fêter le fromage avec Cuisine by Cyril Lignac P16. Ingrédients: Pour 4 personnes4 pavés de cabillaud de 200 gr avec leur peau (chez moi c'était sans peau)--13,5PP80 gr de cerneaux de noix--16PP80 gr de...
21 octobre 2010

Cabillaud à la fruit défendu

Cabillaud à la fruit défendu
Cette recette provient du livre Bon appétit du Colruyt volume 1 P93. J'ai un peu adapté la recette pour qu'elle fasse quelques points de moins... Ingrédients: Pour 2 personnes.200 gr de coeur de cabillaud par personne--7PP2,5 dl de bière fruit défendu--4PP1...
27 octobre 2008

Papillote minceur

Papillote minceur
Cette recette provient du magazine Saveurs n°158 P43. Petite erreur dans la recette, le céleri se trouve dans les ingrédients mais pas dans la recette... Ingrédients: Pour 4 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 15 min (25 min pour moi) 4 pavés de cabillaud...
4 mars 2007

Cabillaud en pâte filo

Cabillaud en pâte filo
Ingrédient: pour 1 personne 1 filet de cabillaud 2 feuilles de pâte filo 20 gr de beurre demi-sel + un morceau pour la cuisson poivre Préparation: Mettez un morceau de beurre dans une poêle pour cuire le cabillaud assaisoné pendant 10 minutes à feux moyen....
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