Cuisine by mutante

11 mai 2020

Crème brûlée à la fève tonka

Envie d'une crème brûlée pour ma fête des mères donc je m'en suis faite une en suivant la recette du magazine Saveurs n°208. Ingrédients (pour 4 personnes): 30 cl de lait entier 30cl de crème liquide 8 jaunes d'oeufs 100g de sucre 1 fève tonka 4 c à s...

Posté par Mutante à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassonade, chalumeau, fève tonna, jaunes d'oeufs

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25 février 2012

Mousse choc'noir et Spéculoos de ch'timaman d'après Philippe Conticini

Cette recette provient du magnifique livre Original Spéculoos de Philippe Conticini, P55. Ingrédients: Pour 8 verrines 50 gr de beurre demi-sel, chez moi, ce fut du beurre doux 1/2MG---5PP 160 gr de chocolat noir à 62%, chez moi c'est du 70%------------------16PP...

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Tags: chocolat, oeuf, Weight Watchers, spéculoos, WW, conticini

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15 février 2012

Mousse toute légère aux spéculoos

Aujourd'hui j'ai découvert le blog "Dans la cuisine de Djanisse!" et c'est là que j'ai vu une mousse aux spéculoos qui m'a fait envie alors je m'en suis inspirée et je l'ai adaptée à mon envie et à mon budget Propoints... Ingrédients: Pour 2 personnes...

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Tags: crème, oeuf, gélatine, Weight Watchers, spéculoos, WW

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15 avril 2011

Bavarois/mousse aux fruits rouges

Cette recette provient du livre Objectif minceur, mon programme semaine après semaine de J-M. Cohen, P108. Ingrédients: Pour 1 personne 100 à 150 gr de fruits épluchés et nettoyés--0PP 50 gr de fromage blanc 0%--0,5PP 1 c à s d'édulcorant en poudre--0PP...

Posté par Mutante à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gélatine, mousse, bavarois, Weight Watchers, fruits rouges

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17 décembre 2010

Abricots passion

Cette recette provient du livre Les secrets de la minceur 30 ans de succès de Weight Watchers P223.(Livre de poche) Ingrédients: Pour 4 personnes bien que j'ai fait 8 mousses3 feuilles de gélatine de 2gr--0PP450 gr d'abricots au jus --4,5PP200 gr de fromage...

Posté par Mutante à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, mousse, Weight Watchers, coulis, fruits rouges

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12 décembre 2010

500 ième message et une recette pour l'occasion

Crème au chocolat et au spéculoos! Cette recette provient du livre Best of de Weight Watchers P 130. Ingrédients: Pour 4 personnes1 mangue--0PP (Ou d'autres fruits)60 gr de chocolat noir--6PP30 cl de lait écrémé--3PP2 c à c de fécule--1PP6 spéculoos--6PP1...

Posté par Mutante à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, Weight Watchers, spéculoos

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1 décembre 2010

Crème vanille en verrine aux fruits et spéculoos

Cette recette provient du livre Le Best-of WW P114 Ingrédients: Pour 4 verrines1 sachet de flan non sucré à la vanille WW--1PP50 cl de lait écrémé--4PP1 c à c d'édulcorant liquide de cuisson (1 c à s d'édulcorant en poudre chez moi)--0PP1 gousse de vanille...

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Tags: crème, vanille, speculoos, Weight Watchers, kaki, kiwi

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13 novembre 2010

Mousse légère au café

Cette recette provient du livre 100 recettes pour mincir sans effort de Jean-michel Cohen P44. Ingrédients: Pour 1 personne 0,5cm de gousse de vanille (j'ai mis quelques gouttes d'essence de vanille)--0PP2 petit-suisses nature à 0% de mg (j'ai pris les...

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Tags: fromage, mousse, café, Weight Watchers

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11 novembre 2010

Tiramisu diététique super bon!

Cette recette provient du livre 100 recettes pour mincir sans effort de Jean-michel Cohen P55. Ingrédients: Pour 1 personne1 oeuf--2PP100 gr de ricotta--4PPEdulcorant selon son goût--0PP2 gouttes d'extrait de vanille (+ que 2 gouttes pour moi)--0PP3 boudoirs--3PP5...

Posté par Mutante à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, boudoirs, cacao, café, tiramisu, Weight Watchers

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29 octobre 2010

Mousse aux poires

Cette recette provient du livre Cuisine Italienne de Weight Watchers P96. Ingrédients: Pour 4 personnes 1 jaune d'oeuf1 c à s d'édulcorant en poudre1 gousse de vanille fendue en deux250 gr de fromage blanc 0%4 poires bien mûres25 cl de café fort8 biscuits...

Posté par Mutante à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, vanille, cacao, mousse, Weight Watchers

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