Les madeleines au miel de Winnie

Cette recette vient du livre Simplissime, la cuisine en famille la + facile du monde avec Disney.

Ingrédients: Pour 24 madeleines  classiques ou 12 madeleines classiques et 24 mini-madeleines.

100g de beurre

120g de farine

70g de miel

2 oeufs

1/2 paquet de levure chimique

Préparation: 10 minutes et 15 minutes de cuisson

Préchauffez le four à 180°c.

Faites fondre le beurre au micro-ondes. Beurrez les moules à madeleines à l'aide d'un pinceau et réservez le reste du beurre.

Fouettez les oeufs avec le miel durant 1 minutes au batteur électrique. Ajoutez la farine mélangée à la levure et le beurre fondu.

Répartissez la pâte dans les moules et enfournez 15 minutes (pour les classiques, 12 minutes pour les minis)

Avis personnel:

Elles sont un peu sèches mais bonnes! Mon grand de 7 ans et demi est très fier de les avoir réalisées tout seul (j'ai seulement mis les madeleines au four! mais je suis restée tout le temps à proximité au cas où...)  Finalement le plus difficile pour moi a été de trouver une recette qu'il puisse apprécier car il est un peu difficile (même en ce qui concerne les desserts) et pour laquelle il ne fallait pas séparer les blancs des jaunes d'oeufs car c'est encore un peu compliqué comme manoeuvre pour lui et il voulait vraiment pouvoir lire la recette et tout chercher, peser, mélanger tout seul!