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13 novembre 2010

Porc à la cannelle

Cette recette provient du livre Weight Watchers, tout petit prix aux édistions Marabout P62. Ingrédients: Pour 2 bons mangeurs4 médaillons de porc--10PP20 cl de lait écrémé--2PP1 c à c de cannelle en poudre--0PP (un peu plus pour nous)Sel et poivre--0PP.........................................Total...

Posté par Mutante à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, porc, lait, Weight Watchers

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29 septembre 2008

Brioche fleur d'oranger et pépites de chocolat

J'ai employé la farine Soubry pour pain brioché comme c'est souvent le cas... J'ai rajouté l'eau, le sel, la levure,... Comme c'est spécifié sur le paquet! J'ai cette fois laissé la Map pértrir, j'ai rajouté lors de la sonnerie 2 c à s de crème fraîche...

Posté par Mutante à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche, fleur d'oranger, pépites

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8 novembre 2010

Flamenkuch

Ingrédients: Pour 1 flamenkuch1 pâte à flamenkuch--12PP 4 c à s de fromage blanc 0%--2PP1 c à s de crème fraîche 4% MG--0PP50 gr de lardons--3PP 1/2 oignon--0PPSel, poivre et noix de muscade--0PP................................................................

Posté par Mutante à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage, lardons, Weight Watchers

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2 avril 2008

Sablés du printemps

Se sont des fleurs! Ils sont beaux n'est-ce pas? Pour tout vous dire, je les ais garni à la confiture aux trois agrumes mais finalement, il vaut mieux dire confiture de paplemousse car on ne goûte que cet agrume là... C'est un peu dommage mais pas mauvais!...

Posté par Mutante à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, confiture, femmes d'aujourd'hui, sablés

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25 octobre 2010

Purée au brocolis

Recette simple qui permet de calmer sa faim sans prendre trop de points! Ingrédients: (Pour 1 personne)200 gr de pommes de terre--4PP1 pincée de sel--0PP1 c à c de solo light--1PP2 gousses d'ail--0PPDes bouquets de brocolis surgelés 'nature'--0PPNoix...

Posté par Mutante à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, purée, Weight Watchers, brocolis

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21 octobre 2010

Cabillaud à la fruit défendu

Cette recette provient du livre Bon appétit du Colruyt volume 1 P93. J'ai un peu adapté la recette pour qu'elle fasse quelques points de moins... Ingrédients: Pour 2 personnes.200 gr de coeur de cabillaud par personne--7PP2,5 dl de bière fruit défendu--4PP1...

Posté par Mutante à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons de paris, cabillaud, Weight Watchers, bière

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21 octobre 2010

Le fondant au chocolat

La famille Irlandaise de mon homme est venue en Belgique pour cette semaine. Le chocolat Belge est un chocolat inhabituel pour eux d'ailleurs ils en achètent toujours pour repartir avec celui-ci en Irlande. J'ai donc fait ce fondant très chocolaté pour...

Posté par Mutante à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant, gâteau, Weight Watchers

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20 juillet 2009

Muffins pommes, son et raisins secs

Cette recette provient du magazine Saveurs 166 P26. Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 20 min 2 pommes50 de son de blé250 gr de farine + 1 c à s 100 gr de sucre1 sachet de levure1 c à s de miel100 gr de raisins secs20 cl de...

Posté par Mutante à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, muffins, raisins secs, saveurs

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11 novembre 2008

Moelleux à la crème de marron

Cette recette provient du magazine Saveurs n°164 P115. Ingrédients: Pour 6 personnes Préparation: 15 min Cuisson 45min 125 gr de beurre +10 gr pour le moule 4 oeufs 1 gousse de vanille (j'ai mis 1 c à c de vanille en poudre) 500 gr de crème de marron...

Posté par Mutante à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, saveurs, chantilly, marron

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5 mars 2009

Scones aux raisins secs et bla...bla...bla...

J'ai réalisé ces scones pour le petit déjeuner que nous avons pris dans notre apppartement, ce n'est pas le premier cependant nous attendons toujours nos meubles, le vinyle du living et il y a encore un peu de tapissage et de peinture à réaliser. Petite...

Posté par Mutante à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, saveurs, scones, magimix

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16 janvier 2008

Cake aux châtaignes d'Ardèche Par Florence Edelmann

Cette recette provient du livre Pâtisseries maison par Florence Edelmann aux éditions Marabout P214. J'ai réalisé cette recette car il y a quelque temps, j'avais reçu un colis contenant des pralines roses ainsi que de la crème de marron. Voilà ma réalisation...

Posté par Mutante à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: florence edelman, cake, marron, rhum

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4 janvier 2008

Galette des rois à la frangipane d'après le Larousse des desserts écrit par Pierre Hermé

La recette de la crème à la frangipane provient donc du fameux Larousse des desserts que je viens de recevoir pour la nouvel année! J'ai suivi la recette de la galette des rois à la frangipane P129 (notez qu'elle est toute courte... Mais elle renvoie...

Posté par Mutante à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois, pierre hermé, larousse des desserts, frangipane

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10 janvier 2007

Pâtes au sucre!

Recette originale du mercredi midi de mon enfance.... (c'était ça ou des raviolis en boîte car il fallait que sa aille vite et puis j'adorais ça!) Ingrédients: (par personne) +- 250gr de pâtes (fusilli) 1 cuiller à soupe de beurre demi-sel 3 cuiller à...

Posté par Mutante à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, cassonade, enfance, macaronis

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25 janvier 2007

Fondant à l'orange et aux pignons de pin

Ou comment faire croire à vos invités que vous avez incorporé les pépins des oranges à votre préparation... (à la vue uniquement!) C'est une recette que je présente pour la neuvième édition de A vos casseroles auquel je compte bien participer! Comme je...

Posté par Mutante à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant, gâteau, orange, pignon de pin

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31 janvier 2007

Macarons au chocolat de Pierre Hermé

J'ai retrouvé cette recette dans mes archives, c'est une recette que j'avais découpée dans un magazine Femme Actuelle. Pour 25 macarons préparation 1h30, cuisson 12 minutes, Attente 1 heure. Ingrédients: 140gr de poudre d'amandes 250 gr de sucre glace...

Posté par Mutante à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, macaronis, femme actuelle, pierre hermé

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16 juin 2007

Muffins aux cerises sans farine

La recette de ces muffins provient du livre Cookies et muffins aux Editions Saep P45 Pour 6 muffins Préparation:25min Cuisson: 20min Ingrédients: 200 gr de cerises 2 blancs d'oeufs 70 gr de sucre en poudre 50 gr de poudre d'amande 1/2 c à s de fécule...

Posté par Mutante à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, muffins, fruits, cerises

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13 juin 2007

Quelques nouvelles de ma MAP

Voilà, je me suis apperçue aujourd'hui qu'il ne me restait plus qu'un fond de paquet de farine pour pain de campagne... De là m'est venue l'idée de faire un pain avec mon reste de farine pour pain de campagne (Soubry) et d'ajouter ce qu'il manque pour...

Posté par Mutante à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, miel, noix, map

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19 mars 2007

Pudding aux pralines roses

Ingrédients: Fin d'un pain brioché un peu sec. 2 oeufs du lait 3 poignées de pralines roses concassées. 1 c à s de sucre cristallisé Préparation: Coupez grossièrement le pain brioché et disposez-le dans un moule à cake. Mettez du lait dans le plat à cake...

Posté par Mutante à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, lait, pralines roses, pudding

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4 mars 2007

Mon chinois au chocolat et... en MAP

Ingrédients: 55 gr de beurre fondu 1 oeuf battu 10 cl de lait tiède 25 gr de sucre en poudre 1/2 c à c de sel 260 gr de farine 2 c à c de levure 3 poignées de pépites de chocolat 1 petit pot de confiture de lait maison ( au micro-onde) Préparation: Mettez...

Posté par Mutante à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, chocolat, chinois, confiture de lait

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4 avril 2007

Languettes aux perles de sucre

C'est une recette qui provient du magazine Cuisine Actuelle n°195 P46 Pour 30 biscuits: Préparation: 15 minutes- Cuisson: 10 minutes Ingrédients: 175 gr de farine 125 gr de beurre mou 125 gr de sucre en poudre 4 blancs d'oeufs 1 c à c de vanille liquide...

Posté par Mutante à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, Cuisine actuelle, sucre, vanille

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7 mars 2007

Steacks marinés ( à ne pas faire!)

Ingrédients: 2 steacks de boeuf de +-200 gr chacun 2 c à s de sauce soja le jus d'une demi orange 1 c à s d'essence de fleur d'oranger 5 tours de moulin à poivre 1 filet d'huile Préparation: Mettez les steacks dans un plat avec le mélange jus d'orange,...

Posté par Mutante à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, sauce soja, orange, steak

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4 avril 2007

Carrés au fromage

Cette recette provient du magazine cuisine Actuelle n°195 P48 Pour 40 carrés: Préparation: 15 minutes- Repos 2 heurre- Cuisson: 15 minutes Ingrédients: 250 gr de farine 225 gr de beurre 150 gr de fromage râpé (comté, gruyère ou parmesan) 1 oeuf 1 c à...

Posté par Mutante à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, Cuisine actuelle, fromage, romarin

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19 février 2007

Petits pains de Pâques au Carnaval à la MAP

Non, ce ne sont pas de pommes de terre! Cette recette provient du livre que j'ai reçu avec ma MAP et le gobelet de mesure aussi. Mettre dans la cuve de la MAP dans l'ordre: 1 gobelet de mesure d'eau 1/4 de gobelet de mesure de beurre fondu 1/4 de gobelet...

Posté par Mutante à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, cannelle, raisins secs, pâques

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28 février 2007

Fleurs à l'avocat

Ingrédients: pour 2 personnes 2 avocats 2 feuilles de filo 2 à 3 c à s de surimi défait 1 cuillère à soupe de mayonnaise 2 pincées de paprika beurre demi-sel 1/2 citron vert Préparation: Faites fondre du beurre. Découpez chaque feuille de pâte filo en...

Posté par Mutante à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, filo, surimi, avocat

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5 mars 2007

Fraises , vinaigre balsamique, basilic en pâte filo

Quand on achète un paquet, on a 10 feuilles de pâte filo donc il faut en faire qqchose... Nouvelle idée: Ingrédients: 200 gr de fraises 1 c à s de miel 2 c à c de basilic moulu 1 c à s de vinaigre balsamique 2 feuilles de pâte filo 15 gr de beurre demi-sel...

Posté par Mutante à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, fraises, pâte filo, vinaigre

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