sables - Cuisine by mutante

sables

15 juin 2020

Sablés à l'Ossau-iraty

Sablés au Beaufort à l'Ossau-iraty sur base de la recette du magazine Saveurs n°189. Ingrédients: Pour 15 à 20 sablés 140g de Beaufort (ou Ossau-iraty) 100g de beurre 200g de farine 4 jaunes d'oeufs 1 c à s de lait Sel et poivre Préparation: 15 minutes,...

Posté par Mutante à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, sablés, fromage, saveurs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2009

Sablés aux cinq céréales (salés) selon Eric Kayser

Cette recette provient du livre d'Eric Kayser "Mes petits biscuits sucrés et salés". J'ai quelque peu modiflé la recette car je n'avais pas toutes les graines naicessaires sous la main, néanmoins ces biscuits étaient excellent à l'apéritif. Ingrédients:...

Posté par Mutante à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, sablés, sésame, eric kayser, céréales

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2008

Sablés du printemps

Se sont des fleurs! Ils sont beaux n'est-ce pas? Pour tout vous dire, je les ais garni à la confiture aux trois agrumes mais finalement, il vaut mieux dire confiture de paplemousse car on ne goûte que cet agrume là... C'est un peu dommage mais pas mauvais!...

Posté par Mutante à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, confiture, femmes d'aujourd'hui, sablés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2007

Florilège de biscuits sablés de Pierre Hermé

D'après les recettes de Pierre Hermé de mon Livre Larousse Comme un chef P 530 à 533. De gauche à droite nous avons un sablé diamant à la vanille, un sablé viennois au chocolat pour la recette ( c'est par ici) et tout à fait à gauche c'est un sablé viennois....

Posté par Mutante à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, sablés, sucre, pierre hermé, vanille, larousse comme un chef

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2007

Les sablés de Pierre Hermé, j'ai recommencé...

La recette des sablés au chocolat, c'est par ici ! Mon amoureux m'a dit l'autre fois qu'il verrait bien quelque chose entre 2 de ces biscuits alors cette fois j'ai fait une ganache chocolat-rose pour mettre entre 2 sablés de Pierre Hermé. La recette de...

Posté par Mutante à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, sablés, chocolat, pierre hermé, eau de rose, cacao

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2007

Sablés viennois au chocolat de Pierre Hermé et essais de mes nouveaux emporte-pièces.

Petite introduction: mes examens approchent; et j'ai reçu ce weekend des emporte-pièces donc, j'ai fait des biscuits pour alimenter mon blocus ou pour m'alimenter pendant mon blocus, au choix!!! J'ai fait des biscuits à la confiture fraise-rhubarbe et...

Posté par Mutante à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, sablés, cacao, larousse comme un chef

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2007

Biscuits cannelle / orange

J'ai fait +- 45 biscuits découpés dans la pâte grâce à un verre genre verre à moutarde. Comme vous pouvez le constater, c'est en fait une variante de la recette des biscuits de Noël! Ingrédients : 250gr de farine 125gr de sucre 1cà soupe de cannelle Levure...

Posté par Mutante à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, femmes d'aujourd'hui, sablés, cannelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2007

Biscuits de Noël

C'est une recette que j'avais trouvé dans un complément du "femmes d'aujourd'hui" que prend ma grand mère. Les biscuits étaient vraiment bons, ils ont fait fureur, je les avais faits pour une animation à l'école et tout le monde à sauté dessus... Ingrédients...

Posté par Mutante à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, confiture, femmes d'aujourd'hui, sablés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote