lait - Cuisine by mutante

lait

26 octobre 2010

Endives farcies façon WW

Cette recette provient du livre Coups de coeur gourmands édité par Weight Watchers P84. Je l'ai un peu adaptée à mes envies. Ingrédients: Pour 2 personnes car mon homme et moi sommes de bons mangeurs! 1 kg d'endives (de chicons pour les Belges comme moi...

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Tags: boeuf, chicon, lait, Weight Watchers, américain, herbes de provence

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19 janvier 2009

Panna cotta à la clémentine

Cette recette provient du magazine Maxi cuisine n°51 P28. Ingrédients: Pour 5 à 6 personnes Préparation: 20 min Cuisson: 30min Réfrigération: 8 à 10 heures. 3 clémentines 150 gr de sucre 25 cl de crème liquide 25 cl de lait 15 cl de jus de clémentine...

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Tags: maxi cuisine, lait, pannacotta, clémentine

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13 janvier 2009

Lait chocolat blanc et thé matcha

Sur les conseils de Marie du blog Very easy... kitchen , j'ai testé le lait chaud au chocolat blanc et au thé matcha. En effet, le goût du thé est beaucoup plus présent. C'est bon mais un peu écoeurant. C'était en effet à tester pour une novice comme...

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Tags: chocolat, lait, thé matcha

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28 septembre 2007

Glace automnale au potiron

Cette glace est inspirée du parfait au potiron que l'on peut voir ici Ingrédients: 250 gr de potiron 50 cl de lait 250ml de crème fraîche 2 c à s de sucre brun 1 sachet de sucre vanillé 1 c à c de vanille en poudre 1 c à c de cannelle 1 c à c de gingembre...

Posté par Mutante à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, sucre, potiron, gingembre, lait, épices, vanille, glacé

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8 septembre 2007

Affreuse Quiche au potiron salée

J'ai fait la recette du magazine Guide Cuisine n°185 P28 des petites quiches au potiron que j'ais transformé dans une seule tarte... Ingrédients: Pour 6 personnes Préparation: 20 min Cuisson:40 min 2 cercles de pâte brisée (j'en ais pris qu'un pour faire...

Posté par Mutante à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, potiron, oeuf, fromage, lait, guide cuisine, pâte brisée

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15 août 2007

Premier essais de ma sorbetière

J'ouvre donc dès aujourd'hui une nouvelle catégorie: glaces et sorbets. Pour une première glace faite maison, je la trouve particulièrement réussie!!! Comme justement c'est le premier essais, je n'ai pas voulu faire compliqué et j'ai choisi une recette...

Posté par Mutante à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, vanille, glacé

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2 juillet 2007

Far aux abricots, caramélisé au beurre salé

Cette recette provient du magazine Maxi Cuisine Hors Série printemps 2007 P31 Il a déjà été réalisé à la table de Pascaloue dans sa version abricots en boîte. Moi, je l'ais testé avec des abricots frais. Préparation: 20 min. Repos: 1h. Cuisson: 50 min....

Posté par Mutante à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maxi cuisine, amandes, miel, gâteau, oeuf, lait, vanille, caramel, abricots, far

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28 juin 2007

Scones de Grande-Bretagne

Je cherchais quelque chose pour le petit déjeuner de demain et j'ai vu cette recette dans mon livre Pâtisserie maison par Florence Edelmann à la P322. J'ai eu envie d'essayer! Préparation: 10 min Repos de la pâte:30 min Cuisson: 18 min Ingrédients: Pour...

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Tags: sucre, florence edelman, lait, vanille, scones

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26 mai 2007

Petits clafoutis aux raisins

Voilà une deuxième recette de clafoutis aux raisins car la dernière fois que j'en ai fait, j'ai touvé cela excellent ! Cette fois je teste la recette du magazine Cuisine Actuelle Hors-Série août-septembre 2006 P16 Ingrédients: (Pour 4 personnes) Préparation:...

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Tags: Cuisine actuelle, amandes, oeuf, lait, clafoutis, raisins

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23 mai 2007

Clafoutis express framboises, chocolat blanc et rose

Voici un encas de mon invention entre deux exercices de statistique... Ingrédients: (Pour 1 seul clafoutis, 1 personne) +-150 gr de framboises fraîches 2 batons de chocolat blanc 1 c à s et demi de farine 1 gros oeuf 1 c à s de sucre 2 c à c d'essence...

Posté par Mutante à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeuf, lait, fruits, clafoutis, framboise, eau de rose

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