Cuisine by mutante

21 février 2007

Questionnaire: "Si j'étais..."

...un légume, lequel seriez-vous? Un pois mange-tout car effectivement je mange de tout... .. .un fruit, lequel seriez-vous? Un melon bien sucré et bien juteux! ...une épice, laquelle seriez-vous? La cannelle, qui est une épice qui ne pique pas et dont...

Posté par Mutante à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 février 2007

Hier, j'étais à Binche!

Cette année encore, nous avons été voir les Gilles de Binche! Il faut savoir que j'ai rencontré mon amoureux au carnal de Binche il y a 2 ans donc nous y retournons, depuis, chaque année... Celà dit, peut être que l'an prochain nous irons voir un autre...

Posté par Mutante à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2007

Petits pains de Pâques au Carnaval à la MAP

Non, ce ne sont pas de pommes de terre! Cette recette provient du livre que j'ai reçu avec ma MAP et le gobelet de mesure aussi. Mettre dans la cuve de la MAP dans l'ordre: 1 gobelet de mesure d'eau 1/4 de gobelet de mesure de beurre fondu 1/4 de gobelet...

Posté par Mutante à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, cannelle, raisins secs, pâques

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19 février 2007

5 vérités sur moi...

Je vois que c'est un jeu qui fait son chemin parmi les blogs alors je me lance moi aussi... 1. J'ai beaucoup de mal à garder la ligne car j'adore préparer, essayer de nouvelles recettes et les manger... J'ai fixé ma limite de poids à 75 kg ce qui est...

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17 février 2007

Pain de campagne à la MAP

Tout d'abord, merci à ceux qui passent sur mon blog, et qui sont interressés par mes essais culinaires, car vous êtes plus de 300 à être passés sur mon blog depuis son ouverture! Ingrédients :pour un petit pain de campagne 22 gr de beurre 1 c à c de levure...

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Tags: pain, campagne

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14 février 2007

Tatin d'endives au chèvre de Sophie Dudemaine

Cette recette provient du magazine Cuisine Actuelle n°194 P30-31 Ingrédients: Pour 6 personnes Préparation: 15 minutes, Cuisson: 45 minutes 1pâte feuilletée prête à dérouler 6 endives 150 gr de chèvre bûche Le jus de 2 oranges 50 gr de beurre 3 c à s...

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Tags: Sophie Dudemaine, Cuisine actuelle, orange, chicon, chèvre, endive, fromage, tatin

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14 février 2007

Bouchées aux crevettes

Ingrédients: 1 oeuf 2 cuillères à soupe de crevettes roses décortiquées 1 poignée de gruyère râpé 5 tours de moulin au poivre Préparation: Battez l'oeuf en omelette. Ajoutez les crevettes, le gruyère et le poivre et mélangez. Mettez la préparation dans...

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Tags: crevettes, gruyère, oeuf

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14 février 2007

Brownies des Etats-Unis pour la St-Valentin

Comme je ne verrais pas mon amoureux avant vendredi, il faudra attendre un peu avant d'avoir mon avis personnel à propos de ce brownies qui devra attendre un peu avant d'être dégusté! Cette recette provient du livre Pâtisserie maison Editions: Marabout...

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Tags: chocolat, brownie, florence edelman, noix, pâtisserie maison

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7 février 2007

Porc à la mangue au wok

Essais du mercredi car maman me laisse sa cuisine le mercredi pour que je puisse faire la popotte.... C'était super bon! Ingrédients: 300 gr de filet mignon de porc Un ravier de chair d'écrevisse 1 c à s de gingembre frais rapé 2 c à s de sauce soja 1...

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Tags: chair d'écrevisse, gingembre, mangue, porc, wok

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5 février 2007

Nouvel essais de pain blanc 500gr

Je pensais pas qu'il serait si petit mais il est bon cette fois et pas trop moche... Recette pour ceux qui ont acheté la MAP AFK BM-2 Cette recette fait partie des recettes de base pour les pains. Pain blanc de 454 gr Eau 3/4 de goblet de mesure Poudre...

Posté par Mutante à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, map

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