750 grammes
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Cuisine by mutante
verrine
13 janvier 2009

Verrine tartare aux deux saumons et sa chantilly au raifort

Houps, j'ai oublier de prendre des photos... Je me suis inspirée de la recette du Cuisine et vins de France n°125, P132. En effet, je n'ai pas mis l'anisette et j'ai divisé toutes les proportions par deux. J'avais réalisé ces 6 petites verrines pour l'appéritif...
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2 janvier 2008

Mousseline de saumon en verrines, l'entrée du réveillon du nouvel an

Mousseline de saumon en verrines, l'entrée du réveillon du nouvel an
Cette recette provient du magazine Prima Cuisine Gourmande n°101 P20 Ce fut une grande déception (voir mon avis personnel)! Ingrédients: Pour 6 personnes Préparation: 15 min Réfrigération: 2H 200 gr de saumon fumé 80 gr d'oeufs de saumon 500 gr de ricotta...
8 décembre 2007

Ma recette de crumble avec les enfants

Ma recette de crumble avec les enfants
Crumble aux pommes et aux bananes sans cuisson. Recette toute simple et pas mauvaise du tout sortie tout droit de mon imagination... Quelqu'un m'avait proposé comme idée il y a plus d'un mois de faire avec les enfants un crumble sans cuisson... L'idée...
7 mars 2007

Verrines d'avocat

Verrines d'avocat
Ingrédients: pour 2 verrines 150 gr de crevettes grises décortiquées 2 avocats 1 pamplemousse rose 1 grosse tranche de melon Préparation: Découpez les avocats, le melon et le pamplemousse en morceaux. Faites 2 salades: La première avocat-pamplemousse...
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