4 janvier 2008
Galette des rois à la frangipane d'après le Larousse des desserts écrit par Pierre Hermé
La recette de la crème à la frangipane provient donc du fameux Larousse des desserts que je viens de recevoir pour la nouvel année! J'ai suivi la recette de la galette des rois à la frangipane P129 (notez qu'elle est toute courte... Mais elle renvoie...