Cuisine by mutante

25 juin 2008

Wahou, je ne m'y attendais pas!

Magnifique! Mon blog a remporté un prix! Il m'a été décerné par Au four et à mesure que je remercie de tout coeur! Voici le prix: Les règles de ce petit jeu qui constiste à décerner ce prix à 5 autres blogs méritants: Ce prix vient d’Uruguay, créé par...

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24 juin 2008

Délices aux fraises

Recette qui provient du larousse des desserts P170. Ingrédients: pour 6 tartelettes Préparation: 30 min, Repos: 1h, Cuisson: 15min 250 gr de pâte sablée (voir tarte aux fraises) 300 gr de fraises 60 gr de sucre en poudre 130 gr de beurre 6 feuilles de...

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Tags: beurre, crème, pierre hermé, fraises, Tartelettes, pâte sablée, larousse des desserts

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19 juin 2008

Tarte aux fraises version montage grâce au Larousse des desserts

Pâte à tarte sablée (500gr= 2 tartes) Voir P18 du Larousse des desserts Ingrédients: 1 gousse de vanille 1/2 c à s de vanille en poudre 125 gr de sucre semoule 250 gr de farine 125 gr de beurre à température ambiante 1 oeuf entier Papier sulfurisé Légumes...

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Tags: crème, pierre hermé, fraises, larousse des familles, pâte sablée

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18 juin 2008

Cookies au chocolat selon le Larousse des desserts

Cette recette provient du Larousse des desserts P227. Ingrédients: Préparation:20 min Cuisson: 10 minutes par fournée Pour 25 grands cookies: 110 gr de beurre ramolli 175 gr de chocolat noir ou de pépites de chocolat noir 110 gr de sucre brun 100 gr de...

Posté par Mutante à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, larousse des desserts

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18 juin 2008

Excellente crème brûlée du Larousse des desserts!

J'ai pris la recette de crème du Larousse et j'ai un peu modifié selon mes envies! J'ai réalisé 3 crèmes brûlées aux fruits(poires et cerises) et une toute simple pour goûter... Ingrédients: 2 poires bien mûres Une poignée de ceries 2 c. à s. de Kirsh...

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Tags: fruits, larousse des desserts, crème brûlée

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17 juin 2008

Mini cheesecakes au chèvre et au cumin

Magnifique recette qui provient du livre: Une souris dans le potage... Recettes et récits de blogs culinaires aux éditions Tana. Voir la page 72. La recette en photo sur le blog d'origine de "La cuiller en bois" Ingrédients: 100 gr de fromage blanc 100...

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Tags: chèvre, fromage, cheesecake, cumin

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8 juin 2008

Cake rhubarbe-framboises de Sophie Dudemaine et autres commentaires

Bonjour à tous et merci aux fidèles lecteurs (-trices), J'ai une grande nouvelle pour vous: Je vais tout doucement recommencer à blogger car: C'EST LA FIN DE L'ANNEE SCOLAIRE! En effet,les examens sont passés, le travail de fin d'étude est rendu, je n'ai...

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Tags: Sophie Dudemaine, fruits, cake, framboise, rhubarbe

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4 mai 2008

Re-tarte rhubarbe en crumble d'amandes

cela fait un bon moment que je ne viens plus très régulièrement poster des recettes sur mon blog et je m'en escuse auprès de internautes qui viennent visiter mon blog de manière régulière... Je vous remercie par la même occasion de votre assiduité! Merci...

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3 avril 2008

coulant/moelleux au chocolat et cardamone pour 1 personne!

Lorsque vous êtes seul et que vous avez envie d'une douceur sucrée, je vous conseil mon essais: le coulant/moelleux au chocolat et à la cardamone (peut se faire sans cardamone). Une invention personnelle, ça faisait longtemps! Bon ben, après réflection...

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Tags: chocolat, cardamome, coulant

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2 avril 2008

Gâteau au yaourt et amandes

Cette super recette vient du magazine Cuisine Actuelle n°208 P45. Ingrédients: pour 6 personnes (moi je dirais 8) - Préparation:35 min - Cuisson:50 min. 2 yaourts nature 2 pots à yaourt de sucre 2.5 pots à yaourt de farine 1 pot à yaourt de poudre d'amandes...

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Tags: chocolat, Cuisine actuelle, amandes, yaourt, gâteau

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