veau - Cuisine by mutante

veau

20 juin 2020

Osso buco et gremolata de persil

Cette recette vient du magazine Saveurs n°155. Ingrédients: Pour 4 personnes 4 tranches de jarret de veau de 150g environ 4 carottes 1 branche de céleri 1 oignon haché 600 ml de vin blanc sec 4 c à s d'huile d'olive 10g de beurre 1 c à s de farine 2 c...

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Tags: orange, citron, saveurs, tomate, veau, persil, carottes, Osso bucco

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15 février 2012

Veau rosé, sauce crème et bière

Cette recette provient du magazine Saveurs n°190, P59. Ingrédients: Pour 4 personnes 500 gr de filet de veau tranché en petits pavés--------20PP 400 gr de pommes de terre charlotte-------------------8PP 1 gros oignon----------------------------------------------0PP...

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Tags: oignon, pommes de terre, crème, saveurs, veau, Weight Watchers, bière, WW

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29 décembre 2010

Steacks de veau aux champignons

Cette recette est inspirée d'une recette de grenadins de veau aux champignons vue dans Cuisine By Cyril Lignac n°23 P51 . Ingrédients: Pour 4 personnes200 gr de champignons mélangés de Paris--0PP4 grenadins steacks de veau--20PP à satiété1 échalote--0PP1...

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Tags: champignons de paris, cyril lignac, veau, Weight Watchers

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10 novembre 2010

Blanquette de Veau allégée

Cette recette provient du livre du Dr Jean-michel Cohen, "100 recettes pour alléger nos classiques" P 164. Ingrédients: (Pour 4 personnes) 600 gr de veau dégraissé pour blanquette--15PP2 oignons--0PP2 gousses d'ail--0PP1 carotte--0PP1 cube de bouillon...

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Tags: champignons de paris, carotte, veau, Weight Watchers

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22 octobre 2010

Escaloppes de veau aux mandarines

Cette recette provient du livre Bon appétit du Colruyt volume 1 P173.La recette a été un peu modifiée pour compter moins de Propoints ww. Ingrédients: Pour 2 personnes. Escaloppes de veau (200 gr par personne)--10PP300 gr de mandarines en boîte--6PP1...

Posté par Mutante à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, vin blanc, veau, Weight Watchers, madère, mandarine

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16 janvier 2007

Hachis parmentier à l'ancienne

Pour les personnes allergiques aux tomates ou qui comme moi ont un ulsère à l'estomac...: C'est une recette sans tomates! Ingrédients: (Pour 6 personnes) 1 kg de viande hachée moitié veau, moitié porc ou 1 kg de chair à saucisse 1 kg 500 de pommes de...

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Tags: oignon, cuisine des quatre saisons, hachis parmentier, pommes de terre, veau

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