29 décembre 2010

Mes boîtes de biscuits de cette fin d'année 2010

Mes boîtes sont composées de:Boules sablées cacao-noisette: Cette recette provient du magazine  n°23 Cuisine By Cyril Lignac P 92. Ingrédients: Pour une vingtaine de boules100 gr de chocolat noir--10PP90 gr de beurre froid demi-sel--18PP60 gr de poudre de noisette--8,5PP ou la même quantité de pralin110 gr de farine--11PP30 gr de sucre--3PP2 sachets de sucre vanillé--2PP10 gr cacao--1PP1 pincée de bicarbonate de soude--0PP.................................................................Total des points: 53,5:25=2PP/... [Lire la suite]

12 janvier 2009

Mes paquets de Noël, tome 1:Truffes à la fèves tonka

"PS:Les recettes viennent un peu tardivement mais je suis très occupée! J'ai d'abord fini mon travail de fin d'études que j'ai présenté devant le jury le 6 janvier et maintenant je détapisse, bricole et nettoie l'appartement dans lequel je vais emmenager avec mon amoureux d'ici peu!" La recette provient du magazine Saveurs Hors-série spécial fêtes 2008, P42. Ingrédients:   Pour une trentaine de truffes              Préparation: 20min  Repos: 6h  400 gr... [Lire la suite]
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20 décembre 2007

Truffes pour paquet Noël/Nouvel an 2008 de P.Hermé

Je commence à préparer ce qui se trouvera dans mes paquets de Noël/Nouvel an pour mon tonton et la famille de mon amoureux (et moi...) Les autres auront d'autres cadeaux seuls ces grands gourmands là auront droit à mon petit paquet de gourmandises! Les paquets ne sont pas encore fait car je ferai encore des biscuits demain! Je tiens à signaler que pour ces truffes de Monsieur Pierre Hermé, il ne faut pas être spécialiste de la patisserie ou des confiseries pour les réussir... Ne fuyez pas et essayez, elles sont excellentes! ... [Lire la suite]