29 décembre 2010

La bûche à la poire et au chocolat

Cette recette provient du livre La table en fête de Weight Watchers P28.Ingrédients: Pour 6 personnes (Nous l'avons coupé en 4 seulement)80 gr de chocolat noir--8PP80 gr de crème à 4%MG--2PP3 oeufs complets--6PP40 gr de sucre en poudre--4PP60 gr de farine--6PP2 c à s de fécule--3PP3 c à s d'édulcorant en poudre--0PP3 grosses poires--0PP1 c à c de beurre à 41%MG--0,5PP2 sachets de sucre vanillé--2PP1 c à s de sirop dérable--1PP3 c à c de sucre glace--1,5PP1 c à c de cacao... [Lire la suite]

23 décembre 2007

Bûche caramel à la fleur de sel (ma merveilleuse bûche de Noël!)

Cette recette provient du magazine Cuisine Actuelle Hors-série de décembre 2007 P47. Ingrédients:                     Pour 6 personnes            préparation: 1 H             Cuisson: 15 min              Réfrigération: 4H 30 Pour le biscuit: 100 gr de sucre 25 gr de cacao en poudre 25 gr de Maïzena 100 gr de poudre d'amandes 5 oeufs ... [Lire la suite]
29 avril 2007

Roulé coco-fraises

Cette recette provient du magazine Cuisine Actuelle n°197 P48 Préparation: 30 minutes   Cuisson: 10 minutes   Réfrigération:4h Ingrédients: (pour 8 personnes) 500 gr de fraises 3 oeufs 140 gr de sucre en poudre 40 gr de farine 30 gr de fécule 150 gr de noix de coco râpée 20 cl de lait de coco non sucré 20 cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine ( 6gr) 10 cl de sirop de sucre de canne 20 gr de beurre +1/2 c à s de farine pour la plaque 1 c à s d'alcool de framboise (cointreau pour moi car on a pas... [Lire la suite]