18 mars 2015

Hier soir j'ai mangé: Un steack d'espadon accompagné d'un riz tiède qui donne envie d'être déjà en été!

Pour le steack d'espadon j'ai refait la recette subtilement épicée de Cyril Lignac déjà décrite ici. Pour le riz qui accompagnait mon espadon c'est tout simple: Ingrédients: Pour 2 personnes Un sachet de riz---------------7PP à satiété /personne 1/2 concombre---------------0PP 1/2 citron vert------------0PP quelques brins de ciboulette--------0PP 1 tomate--------------0PP Sel et poivre----------0PP -------------------------------------------- 7 propoints à satiété!/ personne   Préparation:      ... [Lire la suite]
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30 novembre 2010

Riz aux raisins secs

Cette recette provient du livre Colruyt Bon appétit 2 P164.Ingrédients: Pour 2 personnes1 sachet de riz basmati pour 2 personnes--14PP à satiété2 c à s de raisins secs (les blancs sont meilleurs pour cette recette)-- 2PP1 échalote--0PP2 tasses de bouillon de viande dégraissé--0PP2 c à c de beurre--2PP.................................................................................Total des points: 18PP:2=9PP/personne Préparation: 30 minutes.1. Epluchez et émincez l'échalote.2. Faites étuvez l'échalote dans le beurre.3. Ajoutez... [Lire la suite]
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22 décembre 2009

Risotto aux carottes et scampis

Voici une recette du colruyt (bon appétit 4) arangée pour qu'elle rentre dans ma journée WW d'hier mais qui était délicieuse! Pour information, chez WW le programme a changé donc nous ne comptons plus en flexipoints mais en propoints. J'ai donc maintenant l'obligation de manger 29 propoints par jours et le loisir de pouvoir piocher tout au long de la semaine ou d'engloutir en une seule fois 42 propoints bonus supplémentaires. Pour infos, cette semaine il y aura le réveillon de Noel pour lequel j'ai déjà établit mon... [Lire la suite]
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08 octobre 2008

Scampis à l'émincé de poireau

Cette recette provient du livre Colruyt Bon appétit (n°1) P65. Ingrédients:   Pour 4 personnes            Préparation: 15 min,    Cuisson: +- 10 min 16 scampis Le blanc de 3 poireaux 1 tomate 1 éclat d'ail 1 c à s de vin blanc sec 3 c à s de crème fraîche 1 c à s de beurre 1/2 c à c de thym Sel et poivre Préparation: Coupez les blancs de poireaux en fines rondelles. Pelez et évidez la tomate. Coupez la chair en petits morceaux. Mettez les scampis surgelés... [Lire la suite]
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28 février 2007

Saumon grillé au lait de coco et curry

Cette recette vient du magazine Guide cuisine n°189 P26 Préparation: 10 minutes     cuisson: 15 minutes       Ingrédients: pour 6 personnes 6 pavés de saumon 40 cl de lait de coco non sucré 2 oignons 1/2 poivron rouge 1 citron vert 3 cm de gingembre frais 2 c à s rases de curry en poudre 1 c à s de concentré de tomate 3 c à s d'huile 1 branche de basilic sel et poivre Préparation: Pelez le gingembre et râpez-le. Epluchez et hachez les oignons.... [Lire la suite]
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01 février 2007

Saumon sauce aux graines de sésame sur lit d'oranges

Voici une nouvelle recette improvisée pour le concours A vos casserole n°9. Pour en savoir plus, voici le lien pour voir le règlement  de ce jeu sympathique chez ô délices . Ingrédients:( pour 2 personnes) 350 gr de filets de saumon frais 1 paquet de riz basmati 2 oranges 2 c à s de graines de sésame pelées 3c à s de miel 2 c à s de sauce soja 1 c à c de beurre 1 filet d'huile d'olive Poivre du moulin et sel Préparation: Faire griller les graines de sésame à feu vif , attention, c'est à... [Lire la suite]
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