28 février 2012

Filet d'agneau à l'orientale

Cette recette provient du livre Préparation à la poêle et au wok de Weight Watchers, P 45. Ingrédients:   Pour 2 personnes 200 gr de filet d'agneau-----5PP 1 gousse d'ail------0PP 6 dattes sèches, dénoyautées (ou 4 c à s de raisins secs)-------4PP 2 courgettes----------0PP 2 c à c d'huile d'olive--------2PP 1 c à s de jus de citron------0PP Sel--------0PP 1/2 c à c de cardamome-----0PP 1/2 c à c de cumin-------0PP 80 gr de couscous cru-----8PP 20 cl de bouillon de légumes dégraissé----0PP 2 c à s de persil... [Lire la suite]
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16 février 2012

Taboulé d'hiver

Cette recette provient du magazine Délices de Femmes d'aujourd'hui N°1 de janvier 2012, P10-11. Ingrédients: Pour une personne puisque j'ai à nouveau mangé seule... 50 gr de semoule de blé cuite (haha, j'avais pas vu donc j'ai compté et mangé, 50 gr de semoule cuite)---5PP 1c à c d'huile d'olive-----------------------1PP Le jus d'un citron--------------------------0PP 100 gr de filet de truite fumée-----------2,5PP (car le paquet faisait 125 gr et je me voyais pas garder 25 gr au frais...) 150 gr de haricots... [Lire la suite]
16 février 2012

Pomme cuite au spéculoos et aux raisins secs

Ingrédients:      Pour 1 personne 2 spéculoos-------------------------------2PP 1 pomme Jonagold----------------------0PP 1 c à s de crème liquide à 5% de MG---0,5PP 1 c à s de raisins secs---------------------1PP _______________________________ Total des points: 3,5PP Préparation:  Péparation: 5 min   Cuisson: 3 min    Repos:30 min Versez de l'eau chaude sur les raisins secs et laissez-les tremper pendant 30 minutes. Lavez puis ôtez le trognon de la pommes. Emiettez les... [Lire la suite]
29 décembre 2010

Mes boîtes de biscuits de cette fin d'année 2010

Mes boîtes sont composées de:Boules sablées cacao-noisette: Cette recette provient du magazine  n°23 Cuisine By Cyril Lignac P 92. Ingrédients: Pour une vingtaine de boules100 gr de chocolat noir--10PP90 gr de beurre froid demi-sel--18PP60 gr de poudre de noisette--8,5PP ou la même quantité de pralin110 gr de farine--11PP30 gr de sucre--3PP2 sachets de sucre vanillé--2PP10 gr cacao--1PP1 pincée de bicarbonate de soude--0PP.................................................................Total des points: 53,5:25=2PP/... [Lire la suite]
29 décembre 2010

Dos de cabillaud en crumble de noix, fondue de poireaux aux raisins secs

Cette recette provient du livret 24 recettes pour fêter le fromage avec Cuisine by Cyril Lignac P16. Ingrédients: Pour 4 personnes4 pavés de cabillaud de 200 gr avec leur peau (chez moi c'était sans peau)--13,5PP80 gr de cerneaux de noix--16PP80 gr de cantal vieux--8PP1 tranche de pain de mie grillé--1,5PP1 gousse d'ail--0PP50 gr de beurre mou à 41%MG--5PP1 c à c de beurre--1PPPersil--0PPSel et poivre--0PPPour la fondue de poireaux:2 poireaux--0PP30 gr de raisins secs--2PP50 gr de beurre--10PPDu thym--0PPNoix de... [Lire la suite]
17 décembre 2010

Steacks de biche à la Liégeoise

Cette recette provient du livre Bon appétit 3 du Colruyt P270.Ingrédients: Pour 4 personnes mais calculés pour 2.Steaks de biche à satiété--10PP400 ml de bouillon de viande dégraissé--0PP2 carottes--0PP2 branches de céléri vert--0PP3 c à s de raisins secs blonds--3PP2 c à s de sirop de Liège--2PP3 c à s de confit d'oignons ( au vinaigre balsamique pour moi)--3PP4 c à c de beurre--4PP1 feuille de laurier--0PP1 pincée de thym--0PPSel et poivre--0PP2 c à s de liant instantané pour... [Lire la suite]

30 novembre 2010

Riz aux raisins secs

Cette recette provient du livre Colruyt Bon appétit 2 P164.Ingrédients: Pour 2 personnes1 sachet de riz basmati pour 2 personnes--14PP à satiété2 c à s de raisins secs (les blancs sont meilleurs pour cette recette)-- 2PP1 échalote--0PP2 tasses de bouillon de viande dégraissé--0PP2 c à c de beurre--2PP.................................................................................Total des points: 18PP:2=9PP/personne Préparation: 30 minutes.1. Epluchez et émincez l'échalote.2. Faites étuvez l'échalote dans le beurre.3. Ajoutez... [Lire la suite]
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15 novembre 2010

Petits pots glacés rhum/raisins au chocolat croquant

Cette recette provient du livre 100 recettes plaisirs légers au chocolat de Jean-michel Cohen P160. Ingrédients: Pour 2 personnes1/2 verre d'eau et 1/2 c à s d'eau--0PP2 c à c de rhum ambré--0,5PP200 gr de fromage blanc 0%MG--2PP2 c à c de raisins secs--1PP1 gousse de vanille--0PPDe l'édulcorant (2 c à c)--0PP30 gr de chocolat noir--3PP...........................................................Total des points: 6,5:2=3,5PP par personne Préparation:      30 minutes de préparation et 15 minutes de congélation1.... [Lire la suite]
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20 juillet 2009

Muffins pommes, son et raisins secs

Cette recette provient du magazine Saveurs 166 P26. Ingrédients:   Pour 4 à 6 personnes      Préparation: 15 min     Cuisson: 20 min 2 pommes50 de son de blé250 gr de farine + 1 c à s 100 gr de sucre1 sachet de levure1 c à s de miel100 gr de raisins secs20 cl de lait entier2 oeufs125 gr de beurre Préparation: Préchauffez le four à 200°C.Râpez les pommes. Enrobez les raisins dans 1 c à s de farine.Faites fondre le beurre à feu doux.Dans une jatte, mélangez la farine et la levure puis... [Lire la suite]
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05 mars 2009

Scones aux raisins secs et bla...bla...bla...

J'ai réalisé ces scones pour le petit déjeuner que nous avons pris dans notre apppartement, ce n'est pas le premier cependant nous attendons toujours nos meubles, le vinyle du living et il y a encore un peu de tapissage et de peinture  à réaliser. Petite démo: Voilà la chambre où nous dormons actuellement sur un matelas gonflable. Elle est terminée sauf la peinture des chassis donc notre chambre est toute bleue, nous devons encore choisir le store ou les tentures que nous allons mettre à la fenêtre. ... [Lire la suite]
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