22 mars 2012

Ma folie de cette semaine: Les wraps

Un grand wrap (crêpe de maïs)--------3PP 1 tranche de jambon-----------1PP 1 tranche de gouda---------4,5PP 1/2 poivron----------------0PP Quelques brins de ciboulette-----0PP Quelques tranches de concombre-----0PP 1/2 c à c de moutarde--------0PP 1 c à c de ketchup-------------0PP _____________________________ Total des points: 8,5PP Un grand wrap (crêpe de maïs)--------3PP 1/2 poivron----------------0PP Quelques brins de ciboulette-----0PP 1 c à c de mayonnaise---------1PP 1 c à c de câpres-------0PP 1 petite... [Lire la suite]

17 décembre 2010

Beefsteaks aux champignons et poivrons

Cette recette a été adaptée à mes envies mais la recette de base provient  du livre Bon appétit 2 du Colruyt P151.Ingrédients: Pour 4 personnes que j'ai calculé pour 2 personnes Steaks de boeuf ou tournedos à satiété--10PP500 gr de chapignons de paris--0PP (c'était des champignons de bois à la base)2 poivrons--0PP0,5 dl de whisky--1PP1,5 dl de crème fraîche 4%--3,5PP2 échalotes--0PP2 c à c d'huile d'olive--2PP1 c à c de beurre--1PP1 c à s d ketchup--1PPQuelques gouttes de sauce worcester--0PPPoivre, sel et noix de... [Lire la suite]
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01 décembre 2010

Gratin grec de poisson à ma façon

Cette recette est née d'une envie subite au rayon poisson du super-marché! Ingrédients: Pour moi toute seule aujourd'hui mais je dois avouer que j'ai eu les yeux bien plus grands que le ventre donc je dirais plutôt pour 2 personnes! Pâtes grecques à satiété (+-1/2 paquet)--7PP1 boîte de tomate en morceaux dans leur jus--0PP1 courgette--0PP1 poivron--0PP1 oignon--0PP60 gr de féta light--2PP40 gr de fromage rapé Belligne gratin--3,5PP1 c à c d'huile d'olive--1PP200 gr d'espadon--5PPOrigan--0PPHerbes de provence--0PPSel et... [Lire la suite]
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23 novembre 2010

Sauce aigre-douce aux poivrons

Cette recette provient du livre Poissons, coquillages et crustacés du Colruyt P 131. Ingrédients: Pour 4 personnes300 gr de poivrons en lanières (épluchés pour moi)--0PP1 gros oignon--0PP2 c à c de beurre--2PP2 c à s de sucre de canne (cristallisé pour moi)--3PP1 dl de ketchup à la tomate--4PP1 c à s de vinaigre de framboise--0PPSel et poivre--0PP......................................................Total des points: 9:4=2,5PP Préparation: 30 minutes.1. Si les poivrons ne sont pas surgelés, nettoyez-les, ôtez leurs pépins et... [Lire la suite]
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16 novembre 2010

Filets d'agneau et gratin à l'italienne

Cette recette est inspirée du livre Bon appétit 4 du Colruyt P207.Ingrédients: (2  personnes)500 gr de filet d'agneau--10PP à sasiété pour 2 personnes2 c à c d'huile d'olive--2PP400 gr de pommes de terre--8PP250 gr de champignons--0PP2 poivrons--0PP1 courgette--0PP1 échalote--0PP10 cl de lait écrémé--1PP2 c à c d'huile d'olive--2PP1 c à s de chapelure--1,5PPNoix de muscade--0PPOrigan--0PPHerbes de provence--0PPBasilic--0PPSel et poivre--0PP.....................................................Total: 24,5:2=12,5PP/personne ... [Lire la suite]
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02 septembre 2009

Essais de transposition d'une recette Saveurs en WW: Le cake au thon, poivron et citron confit

J'ai réalisé la recette du magazine Saveurs n°170 P37: Le cake au thon, poivron et citron confit.Je ne suis pas certaine de la justesse de transposition mais je pense ne pas être trop loin de la vérité car j'ai repris les points par aliments selon le blog: Guide des courses Pour 10 parts de cake à 5 points chacune. Ingrédients:            Préparation: 15min          Cuisson: 40min 150 gr de thon au naturel           4 pts200 gr... [Lire la suite]
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16 septembre 2008

Rouget aux légumes du midi et rouille chaude

Cette recette est inspirée du livre Saveurs du Sud du Colruyt P43. En effet, la recette de base se servait avec de l'aïli chaud... Ingrédients: Pour 4 personnes      Préparation:+-30 minutes Cuisson:+-25 minutes 3 filets de rougets par personne 1 aubergine 1 courgette 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 3 cà s d'huile d'olive 1 branche de thym 1 feuille de laurier 10 graines de coriandre Sel et poivre Pour la rouille chaude: 3 c à s de rouille (du bocal) 2 dl de... [Lire la suite]
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27 août 2008

Raviolis géants à la ricotta et sauce au parmesan

Cette recette provient du livre Saveurs du Sud signé Colruyt P18 J'en profite pour dire que ma maman pocède toute la collection des livres de cuisine du magasin Colruyt et que les recettes qu'elle a déjà pu tester on généralement été recommencées plusieurs dois. En effet, les recettes de ces livres sont simples, bien explicitées, accompagnées de photos agréables et surtout, elles ne prennent pas beaucoup de temps pour être réalisées. Ces livres, un vrai bonheur! Ingrédients:          4 feuilles de... [Lire la suite]
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