23 février 2012

Croustillants de feta à la courgette et à la menthe.

Cette recette provient du livre Soirées entre filles de Cyril Lignac aux éditions Hachette pratique. Pour cette recette, il n'y a pas de photo, d'ailleurs, je ne pensais la mettre sur mon blog mais des copines ont insisté car c'était vraiment très bon alors la voici. Je l'ai fait avec de la feta normale car lors de cette soirée, je ne comptais pas mes points WW. Ingrédients: Pour 4 personnes 1/2 courgette---------------------0PP 12 feuilles de menthe-----------0PP 200 gr de feta-------------------13PP ou avec feta allégée: 6,5PP ... [Lire la suite]
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16 février 2012

Taboulé d'hiver

Cette recette provient du magazine Délices de Femmes d'aujourd'hui N°1 de janvier 2012, P10-11. Ingrédients: Pour une personne puisque j'ai à nouveau mangé seule... 50 gr de semoule de blé cuite (haha, j'avais pas vu donc j'ai compté et mangé, 50 gr de semoule cuite)---5PP 1c à c d'huile d'olive-----------------------1PP Le jus d'un citron--------------------------0PP 100 gr de filet de truite fumée-----------2,5PP (car le paquet faisait 125 gr et je me voyais pas garder 25 gr au frais...) 150 gr de haricots... [Lire la suite]
03 août 2008

Sorbet citron menthe très rafraîchissant!

Comment le choix du sorbet citron vert et basilic devient citrons (jaune et verts) et menthe... D'abord, je n'avais plus de basilic et j'ai été voir dans deux magasins près de chez moi mais les plantes étaient dans un état épouvantable! Je suis donc rentrée chez moi avec mes citrons verts et je me suis dite que je ferais sans basilic... C'est à ce moment que j'ai vu la plante de menthe sur la terrasse et donc j'ai échangé le basilic contre la menthe et c'est très bon (même pour moi qui, d'ordinaire, n'aime pas trop la... [Lire la suite]
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22 mai 2007

Granité framboises à la menthe

Cette recette provient du magazine Guide Cuisine n°192 P58 Préparation: 10 minutes      Cuisson: 5 minutes   Congélation: 3 Heures Pour 6 (petits) verres  On sait en faire 4 avec mes grands verres si on les remplis pas à fond. Ingrédients: 250gr de framboises 75gr de sucre 1/2 citron 4 brins de menthe 4 c à s de gin (j'en avais pas de plus avec mes ulcères ce n'est pas conseillé donc j'ai préféré la version sans alcool) Préparation: Versez 20 cl d'eau, le jus du citron et le sucre dans... [Lire la suite]
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07 mars 2007

Mousse de petits pois et galettes de pommes de terre

Pour la mousse de petits pois: (finalement, c'était plutôt une sauce!) Ingrédients: 100 gr de petits pois frais 10 cl de crème fraîche épaisse 1 c à s de menthe sêchée 1 c à c d'aneth sêchée 1/2 oignon 3 tours de moulin au poivre 1 filet d'huile Préparation: Mettez la moitié d'oignon émincé dans une poêle avec un filet d'huile. Lorsque l'oignon est translucide, mettez les petits pois, la menthe et le poivre. Laissez cuire 10 minutes à feux doux puis mettez le tout dans un robot mixer et mixez les... [Lire la suite]