gelatine - Cuisine by mutante

gelatine

15 février 2012

Mousse toute légère aux spéculoos

Aujourd'hui j'ai découvert le blog "Dans la cuisine de Djanisse!" et c'est là que j'ai vu une mousse aux spéculoos qui m'a fait envie alors je m'en suis inspirée et je l'ai adaptée à mon envie et à mon budget Propoints... Ingrédients: Pour 2 personnes...

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Tags: crème, oeuf, gélatine, Weight Watchers, spéculoos, WW

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15 avril 2011

Bavarois/mousse aux fruits rouges

Cette recette provient du livre Objectif minceur, mon programme semaine après semaine de J-M. Cohen, P108. Ingrédients: Pour 1 personne 100 à 150 gr de fruits épluchés et nettoyés--0PP 50 gr de fromage blanc 0%--0,5PP 1 c à s d'édulcorant en poudre--0PP...

Posté par Mutante à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gélatine, mousse, bavarois, Weight Watchers, fruits rouges

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13 octobre 2007

Tourelle au chocolat et à l'orange

Recette qui provient du livre Bon appétit! 2 (livre du Colruyt) P303 Ingrédients: (4 personnes) 1 dl de lait 2.5 dl de crème fraîche 4 feuilles de gélatine 2 blancs d'oeuf 70 gr de chocolat fondant 1.5 dl de jus d'orange fraichement pressé 4 c à s de...

Posté par Mutante à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, colruyt, orange, cake, cercle patisserie, glacé, grand marnier, gélatine

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11 juin 2007

Gâteau Niigata d'Angel version chocolat!

Ce gâteau est très inspiré de la recette du Gâteau “Niigata” d'Angel Merci encore pour cette recette!!! Ingrédients: Pour la pâte: 1 verre (à moutarde) de farine 8 oeufs (séparer les blancs des jaunes) 200 gr de sucre 1 c à c de levure chimique 40 gr...

Posté par Mutante à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, orange, confiture de lait, autre blog, cacao, gélatine, abricots secs

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3 juin 2007

Quand ma recette est revue et corrigée par un chef...

Je suis vraiment très contente et fière car cette semaine, Nicolas, le chef du restaurant de L'Hôtel** de la Clape m'a posté un commentaire car il avait repéré une de mes recettes qu'il voulait mettre au menu de son restaurant en la modifiant un peu......

Posté par Mutante à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, citron, fraises, ricotta, chantilly, gélatine, mousse, verveine

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6 mai 2007

Tarte aux fraises et spéculoos qui impressionne!

Cette recette provient du site des magasins GB Ingrédients: (Pour 8 personnes) 60 spéculoos (Vous avez bien lu, ce n'est pas 60 gr mais bien 60 biscuits!) 500Gr de fraises 30 cl de lait 340gr demascarpone 2 feuilles de gélatine 70 gr de sucre glace 180gr...

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Tags: tarte, lait de coco, miel, gâteau, fruits, fraises, mascarpone, speculoos, gélatine

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29 avril 2007

Roulé coco-fraises

Cette recette provient du magazine Cuisine Actuelle n°197 P48 Préparation: 30 minutes Cuisson: 10 minutes Réfrigération:4h Ingrédients: (pour 8 personnes) 500 gr de fraises 3 oeufs 140 gr de sucre en poudre 40 gr de farine 30 gr de fécule 150 gr de noix...

Posté par Mutante à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine actuelle, lait de coco, fruits, fraises, roulé, noix de coco, gélatine

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