gateau - Cuisine by mutante

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4 janvier 2011

Le coeur du nouvel an façon marronier de Christophe Felder

Cette recette provient du livre Les gâteaux classiques de Christophe Felder, Leçon de pâtisserie n°8 P82. Ingrédients: Pour 12 personnes Pour le sirop à la vanille et au rhum: 7 cl d'eau--0PP50 gr de sucre--5PP1 c à c de rhum--0PP1/2 c à c de vanille...

Posté par Mutante à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, gâteau, marron, cacao, WW, christophe felder

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21 octobre 2010

Le fondant au chocolat

La famille Irlandaise de mon homme est venue en Belgique pour cette semaine. Le chocolat Belge est un chocolat inhabituel pour eux d'ailleurs ils en achètent toujours pour repartir avec celui-ci en Irlande. J'ai donc fait ce fondant très chocolaté pour...

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Tags: chocolat, fondant, gâteau, Weight Watchers

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19 janvier 2009

Desserts du nouvel an tome 2: Coeur abricot- chocolat blanc et noir

Cette recette est une invention partie d'un désastre liée à la recette "Noël chocolat-abricot" P22 du cuisine actuelle n°204. Le gâteau au chocolat de la recette originale ressemblant plus à une crêpe qu'à un gâteau en forme de coeur, j'ai décidé de réaliser...

Posté par Mutante à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cuisine actuelle, gâteau, eau de rose, nouvel an, abricots secs

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11 novembre 2008

Moelleux à la crème de marron

Cette recette provient du magazine Saveurs n°164 P115. Ingrédients: Pour 6 personnes Préparation: 15 min Cuisson 45min 125 gr de beurre +10 gr pour le moule 4 oeufs 1 gousse de vanille (j'ai mis 1 c à c de vanille en poudre) 500 gr de crème de marron...

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Tags: gâteau, saveurs, chantilly, marron

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25 septembre 2008

Pavés de ricotta au citron

Cette recette provient du magazine Maxi cuisine n°49 P23. Ingrédients: Pour 6 personnes ou+ Préparation: 20 min Cuisson: 40 min Réfrigération: 2H 220 gr de farine 250 gr de ricotta 200 gr de sucre en poudre 180 gr de beurre 4 oeufs 20 cl de crème épaisse...

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Tags: gâteau, citron, pavés, ricotta

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16 septembre 2008

Carrot cake, j'ai enfin osé!

Il a fallu que j'achète le magazine Saveurs n°163 pour que je réalise le fameux carrot cake qui se trouve P44. Je n'ai pas réalisé le glaçage qui me semblait pas très ferme (déjà sur la photo la concistance se remarque). Ingrédients: Pour un gros gâteau...

Posté par Mutante à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassonade, cannelle, gâteau, noix, saveurs, cake, carotte

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8 juillet 2008

Moelleux de chocolat au lait et pêches jaunes

Cette recette provient du magazine Cuisine Actuelle N°211 P64. Ingrédients: (Pour 6 pers.) Préparation: 20min Cuisson: 50 min 3 pêches jaunes 4 oeufs (j'en avais que 3) 150 de beurre (salé) ramolli +20 gr pour le moule 150 gr de chocolat au lait 100 gr...

Posté par Mutante à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cuisine actuelle, gâteau, pêche

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2 avril 2008

Gâteau au yaourt et amandes

Cette super recette vient du magazine Cuisine Actuelle n°208 P45. Ingrédients: pour 6 personnes (moi je dirais 8) - Préparation:35 min - Cuisson:50 min. 2 yaourts nature 2 pots à yaourt de sucre 2.5 pots à yaourt de farine 1 pot à yaourt de poudre d'amandes...

Posté par Mutante à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cuisine actuelle, amandes, yaourt, gâteau

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27 janvier 2008

Quatre-quarts au chocolat du Larousse du chocolat

Voici le quatre-quarts du Larousse du chocolat où il est précisé P75 que c'est une recette de Monsieur M. Bernachon de la patisserie-chocolaterie de Lyon. Ingrédients: Pour 8 personnes préparation: 25min Cuisson: 25 min 5 gros oeufs 250 gr de sucre en...

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Tags: chocolat, gâteau, pierre hermé, larousse du chocolat, orange confite, quatre-quart

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2 janvier 2008

Gâteau au chocolat et aux griottes en forme de coeur pour le nouvel an 2008

Ingrédients: Pour 6 personnes Préparation 1H Cuisson 25 minutes 150 gr de griottes 4 c à s de kirsch 25 cl de crème liquide 20 gr de cacao 50 gr de chocolat noir 4 oeufs 215 gr de sucre 40 gr de beurre 120 gr de farine Préparation: Cassez 4 oeufs dans...

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Tags: gâteau, fruits, cerises, chantilly, cacao

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