19 mars 2015

Hier soir, c'était mignonette de porc, haricots princesses et poêlée de pommes de terre grenaille!

Ingédients pour 2 personnes: Un paquet de haricots princesses-------------0PP 1 oignon--------------0PP 2 c à c de beurre-------------2PP Noix de muscade----------------0PP 3 mignonettes de porc (2 pour mon mari et 1 pour moi)----------12PP 2 c à c de beurre--------------2PP 800gr de pommes de terre grenaille----------------------7PP à satiété par personne = 14PP 4 cà c d'huile d'olive----------------4PP Thym-----------0PP Romarin--------------0PP Fleur de sel--------------------0PP ... [Lire la suite]

27 octobre 2008

Courgettes en batonnets

Trop bon!!! Petite idée qui m'est venue en voyant le reste de courgette qui était de trop pour nos deux petites papillotes de samedi. Je n'ai mangé ce midi que ces courgettes et c'était délicieux, elles pourraient accompagner une brochette de boeuf ou encore des côtes de porc... Ingrédients: 2 poignées de (petites) courgettes coupées en bâtonnets par personne 1 citron 1 à 2 c à s d'huile d'olive Piment d'Espelette Fleur de sel Préparation: Faites blanchir les bâtonnets de courgette durant 5 minutes dans de... [Lire la suite]
20 octobre 2008

Broyés

Cette recette provient du magazine Saveurs n°164 P56. C'est un imprévu de Marine! Ingrédients: Préparation:15 minutes   Cuisson: 30 minutes   Pour 4 personnes (je dirais beaucoup plus car il y a moyen de faire beaucoup de losanges!) 500 gr de farine 250 gr de beurre doux un peu mou 250 gr de sucre en poudre 3-5 c à s d'eau froide 1 jaune d'oeuf 1 c à c de gros sel gris fleur de sel Préparation: Dans une grande jatte, réunissez la farine, le sucre et la fleur de sel. Mélangez. Ajoutez le beurre en... [Lire la suite]
Posté par Mutante à 16:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,