29 février 2012

Soupe de cougettes tomatée

Ingrédients: Pour 8 bols voir plus. 5 petites courgettes-----------0PP 2 conserves de tomates concassées dans leur jus-------0PP 5 gousses d'ail------------0PP 1/2 cube de bouillon de volaille et 1/2 de bouillon de légumes dégraissés-------0PP Quelques feuilles de basilic ciselé ( pour moi, cette fois, c'est du surgelé)--------0PP 1L d'eau---------0PP Poivre----------0PP __________________________________ Total des points: 0PP pour l'énorme casserole! ... [Lire la suite]
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28 février 2012

Filet d'agneau à l'orientale

Cette recette provient du livre Préparation à la poêle et au wok de Weight Watchers, P 45. Ingrédients:   Pour 2 personnes 200 gr de filet d'agneau-----5PP 1 gousse d'ail------0PP 6 dattes sèches, dénoyautées (ou 4 c à s de raisins secs)-------4PP 2 courgettes----------0PP 2 c à c d'huile d'olive--------2PP 1 c à s de jus de citron------0PP Sel--------0PP 1/2 c à c de cardamome-----0PP 1/2 c à c de cumin-------0PP 80 gr de couscous cru-----8PP 20 cl de bouillon de légumes dégraissé----0PP 2 c à s de persil... [Lire la suite]
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23 février 2012

Croustillants de feta à la courgette et à la menthe.

Cette recette provient du livre Soirées entre filles de Cyril Lignac aux éditions Hachette pratique. Pour cette recette, il n'y a pas de photo, d'ailleurs, je ne pensais la mettre sur mon blog mais des copines ont insisté car c'était vraiment très bon alors la voici. Je l'ai fait avec de la feta normale car lors de cette soirée, je ne comptais pas mes points WW. Ingrédients: Pour 4 personnes 1/2 courgette---------------------0PP 12 feuilles de menthe-----------0PP 200 gr de feta-------------------13PP ou avec feta allégée: 6,5PP ... [Lire la suite]
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15 février 2012

Potage carottes et céléri vert

Ingrédients:      Pour 8 à 10 bols.           Préparation: 10 minutes. Cuisson: 35 minutes 1 céleri vert en branches 1 kg de carottes 1 petite courgette 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes dégraissé 1 grosse c à c de curry doux (mélange indien trouvé chez carrefour) 1 c à c de cumin 1 L 1/2 d'eau ________________________________________________ Si vous faites également WW, vous avez déjà compris que le calcul est vite fait: OPP pour toute la... [Lire la suite]
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04 janvier 2011

Tajine d'agneau aux abricots et aux pruneaux

Cette recette est largement inspirée du livre Gourmand Les 100 meilleures recettes salées de Cyril Lignac P160.Ingrédients: Pour 2 personnes.300 à 400 de filet d'agneau (pour nous)--10PP à satiété2 carottes--0PP2 courgettes--0PP1 morceau de gingembre de 2 cm--0PP1 poignée de pruneaux (6pièces)--4PP1 poignée d'abricots secs(6 pièces)--3PP1 c à s de ras-el-hanout--0PP2 gousses d'ail--0PPSel et poivre--0PP.........................................................Total des points: 17:2=8,5PP/personnePréparation: 15 min de préparation... [Lire la suite]
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06 décembre 2010

Pâtes courgettes-tomates-lardons-filet de saxe

Cette recette est inspirée d'une recette que j'ai mangé dans un restaurant italien et que j'avais beaucoup apprécié! Je fais souvent cette recette avec plusieurs variantes car mon homme adore!Ingrédients: Pour 2 personnes Pâtes à satiété--14PP2 courgettes--0PP2 c à c d'huile d'olive--2PP1 oignon--0PP75 gr de lardonc légers Herta--5PP120 gr de filet de saxe coupé en cubes--4PP6-8 tomates cerises--0PPHerbes de provence--0PPSel et poivre--0PP60 gr de parmesan en... [Lire la suite]
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01 décembre 2010

Gratin grec de poisson à ma façon

Cette recette est née d'une envie subite au rayon poisson du super-marché! Ingrédients: Pour moi toute seule aujourd'hui mais je dois avouer que j'ai eu les yeux bien plus grands que le ventre donc je dirais plutôt pour 2 personnes! Pâtes grecques à satiété (+-1/2 paquet)--7PP1 boîte de tomate en morceaux dans leur jus--0PP1 courgette--0PP1 poivron--0PP1 oignon--0PP60 gr de féta light--2PP40 gr de fromage rapé Belligne gratin--3,5PP1 c à c d'huile d'olive--1PP200 gr d'espadon--5PPOrigan--0PPHerbes de provence--0PPSel et... [Lire la suite]
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30 novembre 2010

Mignonettes de porc Orloff et farandole de courgettes

Cette recette provient du livre du Colruyt Entre amis P35. Ingrédients: Pour 4 personnes.4 mignonettes de porc--20PP à satiété500 gr de champignons--0PP2 échalotes--0PP150 gr de fromage râpé (Belleligne gratin)--10PP8c à c de beurre à 41%MG--4PP4 dl de lait écrémé--3PP1 dl de vin blanc sec--2PP2 dl de crème fraîche liquide à 4% MG--4,5PP2 c à s de farine--3PPNoix de muscade--0PPSel et poivre--0PP Pour la farandole de courgettes:2 courgettes--0PP1 oignon--0PP1 éclat d'ail--0PP1 c à s d'huile d'olive--3PPSel et... [Lire la suite]
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16 novembre 2010

Filets d'agneau et gratin à l'italienne

Cette recette est inspirée du livre Bon appétit 4 du Colruyt P207.Ingrédients: (2  personnes)500 gr de filet d'agneau--10PP à sasiété pour 2 personnes2 c à c d'huile d'olive--2PP400 gr de pommes de terre--8PP250 gr de champignons--0PP2 poivrons--0PP1 courgette--0PP1 échalote--0PP10 cl de lait écrémé--1PP2 c à c d'huile d'olive--2PP1 c à s de chapelure--1,5PPNoix de muscade--0PPOrigan--0PPHerbes de provence--0PPBasilic--0PPSel et poivre--0PP.....................................................Total: 24,5:2=12,5PP/personne ... [Lire la suite]
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27 octobre 2008

Papillote minceur

Cette recette provient du magazine Saveurs n°158 P43. Petite erreur dans la recette, le céleri se trouve dans les ingrédients mais pas dans la recette... Ingrédients:  Pour 4 personnes     Préparation: 15 min       Cuisson: 15 min (25 min pour moi) 4 pavés de cabillaud de 150 gr chacun 2 petites courgettes bien fermes 2 carottes 1 petite branche de céleri 1 orange 4 c à s d'huile d'olive 1 c à c de piment d'Espelette ou de poivre Fleur de sel Préparation: ... [Lire la suite]
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