28 février 2012

Lasagne au sébaste et au brocolis

Cette recette  provient du livre Bon appétit! 4 du Colruyt mais elle a été un peu adaptée pour faire quelques points de moins que la recette de base qui était plus riche! Ingrédients:    Pour 4 personnes 600 gr de filets de sébaste-------15PP 500 gr de brocolis (surgelé pour moi)----0PP 100 gr de Chaumes-----10PP (Fromage classique) 1 boule de mozzarella light--------5PP 7 dl de lait 1/2 écrémé------9PP 4 c à s de beurre léger------6PP 12 feuilles de lasagne (pour moi, les petites Anco précuites)---12PP ... [Lire la suite]
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04 janvier 2011

Rôti de biche mariné et ses poires.

Cette recette provient du livre Volaille et Gibier du Colruyt P138.Ingrédients:   Pour 8 personnes2 rôtis de bîche de 850gr--40PP à satiété16 demi-poires au sirop légers--33PP1 c à s d'huile d'olive--3PP4 c à s de confit d'oignons à l'orange--4PP0,5L de vin rouge--8,5PPPour la marinade:2 oignons--0PP4 carottes--0PP2 éclats d'ail--0PP1,5L de vin rouge--25PP2 c à s d'huile d'olive--6PP4 clous de girofle--0PP1 c à c de thym--0PPLiant pour sauce--8PPQuelques tours de moulin à poivre--0PP2 feuilles de laurier--0PP8 c à c de... [Lire la suite]
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17 décembre 2010

Beefsteaks aux champignons et poivrons

Cette recette a été adaptée à mes envies mais la recette de base provient  du livre Bon appétit 2 du Colruyt P151.Ingrédients: Pour 4 personnes que j'ai calculé pour 2 personnes Steaks de boeuf ou tournedos à satiété--10PP500 gr de chapignons de paris--0PP (c'était des champignons de bois à la base)2 poivrons--0PP0,5 dl de whisky--1PP1,5 dl de crème fraîche 4%--3,5PP2 échalotes--0PP2 c à c d'huile d'olive--2PP1 c à c de beurre--1PP1 c à s d ketchup--1PPQuelques gouttes de sauce worcester--0PPPoivre, sel et noix de... [Lire la suite]
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17 décembre 2010

Steacks de biche à la Liégeoise

Cette recette provient du livre Bon appétit 3 du Colruyt P270.Ingrédients: Pour 4 personnes mais calculés pour 2.Steaks de biche à satiété--10PP400 ml de bouillon de viande dégraissé--0PP2 carottes--0PP2 branches de céléri vert--0PP3 c à s de raisins secs blonds--3PP2 c à s de sirop de Liège--2PP3 c à s de confit d'oignons ( au vinaigre balsamique pour moi)--3PP4 c à c de beurre--4PP1 feuille de laurier--0PP1 pincée de thym--0PPSel et poivre--0PP2 c à s de liant instantané pour... [Lire la suite]
25 novembre 2010

Wok de poissons aux chicons et à la Leffe accompagné de sa purée au lard

Cette très bonne recette est largement inspirée du livre Poisson, coquillages et crustacé du Colruyt P147.Ingrédients: (Pour 4 personnes)700 gr du mélange de poissons pour wok ( surgelé Colruyt)--14PP1 tranche de lard fumé de 1 cm d'épaisseur (100gr)--10PP5 chicons--0PP800 gr de pommes de terre--16PP4 c à c d'huile d'olive--4PP2 c à s de miel--3PP1 dl de lait écrémé--1PP1 dl dr crème fraîche à 4% MG--2,5PP1 dl de Postel blonde (moi j'ai fait à la Leffe blonde)--1,5PP1 c à c de ciboulette--0PPNoix de muscade--0PPSel et... [Lire la suite]
24 novembre 2010

Filets de faisan au muscat et carottes braisés

Cette recette provient du livre Bon appétit 2 du Colruyt P246. Ingrédients: Pour 4 parsonnes.700 gr de filets de faisan--21PP4 carottes--0PP6 échalotes--0PP2 dl de muscat de Rivesaltes--3,5PP1 portion de cerfeuil (persil pour moi)--0PP1,5 dl de crème allégée à 4%--3,5PP1 c à s de moutarde--0PP8 c à c de beurre--8PP1 pincée de thym--0PP1 feuille de laurier--0PPNoix de muscade--0PPSel et poivre--0PP.........................................................................Total des points: 36:4= 9PP Préparation: 15 min de... [Lire la suite]
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23 novembre 2010

Sauce aigre-douce aux poivrons

Cette recette provient du livre Poissons, coquillages et crustacés du Colruyt P 131. Ingrédients: Pour 4 personnes300 gr de poivrons en lanières (épluchés pour moi)--0PP1 gros oignon--0PP2 c à c de beurre--2PP2 c à s de sucre de canne (cristallisé pour moi)--3PP1 dl de ketchup à la tomate--4PP1 c à s de vinaigre de framboise--0PPSel et poivre--0PP......................................................Total des points: 9:4=2,5PP Préparation: 30 minutes.1. Si les poivrons ne sont pas surgelés, nettoyez-les, ôtez leurs pépins et... [Lire la suite]
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23 novembre 2010

Pangasius "frit"

Cette recette est inspirée du livre Poisson, coquillages et crustacés du Colruyt P131.Ingrédients: Pour 4 personnes4 filets de pangasius(200gr chacun)--14PP par personne4 c à s de farine--6PPSel-poivre--0PP4 c à c d'huile d'olive--4PP ( dans la recette, les filets étaient passés en friteuse)...................................................Total des points: 24:4= 6PP/personne. Préparation: 15 minutes1. Malangez dans une assiette la farine avec du sel et du poivre.2. Epongez les filets de poissons décongelés et passez-les dans la... [Lire la suite]
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22 décembre 2009

Dindonneau à la bière blanche et à l'orange

Une superbe recette inspirée du livre colruyt "délicieusement belge". Cette recette entrait bien dans ma journée ww que voici: thé édulcoré 0PPbarre special K 2PPduetto choco vanille WW 2PPsoupe 0PPtomates cerise 0PPcamembert 1PP1 tartinette de riz choco fondant 1PPbanane 0PPpoire 0PPfilet de dindonneau à la blanche et à l'orange 10PP4 croquettes à la friteuse 8PP2 mignonettes en chocolat 2PP-------------------------------------------------------------26PP donc je peux encore manger pour 3PP aujourd'hui, j'avais... [Lire la suite]
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22 décembre 2009

Risotto aux carottes et scampis

Voici une recette du colruyt (bon appétit 4) arangée pour qu'elle rentre dans ma journée WW d'hier mais qui était délicieuse! Pour information, chez WW le programme a changé donc nous ne comptons plus en flexipoints mais en propoints. J'ai donc maintenant l'obligation de manger 29 propoints par jours et le loisir de pouvoir piocher tout au long de la semaine ou d'engloutir en une seule fois 42 propoints bonus supplémentaires. Pour infos, cette semaine il y aura le réveillon de Noel pour lequel j'ai déjà établit mon... [Lire la suite]
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