25 mars 2014

Salade kiwi-basilic

Cette recette est largement inspirée du magazine Saveurs 209 P67. Ingrédients: pour 4 personnes 2 kiwis Gold-----------------------0PP 2 Kiwis verts----------------------0PP 4 c à s de sirop d'agave (2 CS de sirop d'érable pour moi)------------------ 2PP 4-5 feuilles de basilic ( 2 cs de basilic moulu surgelé pour moi)-----------------0PP _________________________________________________________ Total: 2PP :4= 0,5PP/personne Préparation:      Préparation: 10 minutes-Repos 1H 1. Pelez et coupez les... [Lire la suite]

30 novembre 2010

Ravioles jambon fumé, ricotta, basilic sauce tomate

Cette recette provient du livre Mes ravioles maison aux éditions Marabout P46 Ingrédients: Pour 4 personnes?!?! La pâte OK, la sauce tomate OK mais la farce pour les ravioles, J'ai dû la doubler et voilà ce que ça donne! Pour la pâte:250 gr de farine fluide--25PP1 gros oeuf--2PP1 c à c de sel ou de fleur de sel--0PP80 ml d'eau froide--0PP3 c à c de basilic ciselé frais ou surgelé--0PPLa farce:300 gr de ricotta--10PP 4 tranches de jambon fumé--6PP (50 gr)Sel et poivre--0PPSauce tomate:500 gr de tomate cerise--0PP1... [Lire la suite]
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18 novembre 2010

Tomates au four comme celles de maman

Recette inspirée de celle de ma maman, toute simple mais très bonne!Ingrédients: pour 2 personnes.2 tomates--0PP2 à 3 gousses d'ail--0PPBasilic ou persil haché--0PP2 c à c d'huile d"olive--2PP2 c à c de chapelure--1PP............................................Total des points: 3:2=1,5PP par personne.Préparation: 10 min. de préparation et 20 minutes de cuisson.1. Lavez les tomates, enlevez leur verdure s'il y en a et coupez-les en 2.2. Disposez les tomates avec la peau dans le fond d'un plat à four.3. Hachez l'ail et... [Lire la suite]
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18 novembre 2010

Filets de poulet marinés à l'italienne

Cette recette provient du livre Bon appétit 3 du Colruyt P225.Ingrédients: Pour 2 personnes (à l'origine c'était pour 4 personnes!)2 filets de poulet doubles, je n'ai pas trouvé donc j'ai pris 4 escalopes de dinde--10PP à satiété pour chacun2 tranches de fromage westilte toscana light--4PP1,5 dl de vin blanc sec--2,5PP1 dl de bouillon de poule dégraissé--0PP1 oignon--0PP70 gr de concentré passata de tomates--0PP1 c à s d'huile d'olive--3PPMix italien Herbes aromatiques (basilic-herbes de provence-origan)--0PPSel et... [Lire la suite]
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27 août 2008

Raviolis géants à la ricotta et sauce au parmesan

Cette recette provient du livre Saveurs du Sud signé Colruyt P18 J'en profite pour dire que ma maman pocède toute la collection des livres de cuisine du magasin Colruyt et que les recettes qu'elle a déjà pu tester on généralement été recommencées plusieurs dois. En effet, les recettes de ces livres sont simples, bien explicitées, accompagnées de photos agréables et surtout, elles ne prennent pas beaucoup de temps pour être réalisées. Ces livres, un vrai bonheur! Ingrédients:          4 feuilles de... [Lire la suite]
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30 juin 2008

Tian de courgettes aux tomates

Superbe recette qui provient du magazine Maxi cuisine N°36 P22. J'avoue, il y a peu de photos car c'est maman qui l'a réalisé mais je l'ai trouvé tellement bon qu'il a sa place sur mon blog... Il est malheureux que mes photos soient floues... Ingrédients:          Pour 4 personnes  Préparation: 30 min    Cuisson 1h10 800 gr de courgettes 500 gr de tomates 1 oignon 2 feuilles de laurier thym (3 branches de thym frais pour nous) 1 branche de céleri 3 feuilles de menthe 1 gousse... [Lire la suite]
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08 juillet 2007

Cake au chèvre et à la tapenade de Sophie Dudemaine

Cette recette provient du magazine Cuisine Actuelle n°196P26 Préparation: 15 min        Cuisson: 45min Ingrédients: (6 personnes) 3 oeufs 150 gr de farine avec poudre levante (ou 150 gr de farine+1 sachet de levure) 8 cl d'huile de tournesol 13 cl de lait entier ou demi-écrémé 100 gr de gruyère râpé 150 gr de chèvre frais 100 gr de tapenade noire ou verte 50 gr de tomates confites 15 feuilles de basilic ou 2 c. à s. de basilic surgelé Poivre Préparation: Préchauffez le four à 180°C, chaleur... [Lire la suite]
18 avril 2007

Cake au fromage blanc de Sophie Dudemaine

Cette recette provient du magazine Cuisine Actuelle n°194 P33 Préparation: 15 minutes                           Cuisson: 45 minutes Ingrédients:  ( pour 10 personnes) 3 oeufs 150 gr de farine avec poudre levante intégrée ou 150 gr de faine+ 1 sachet de levure 150 gr de fromage blanc à 40% MG 100gr de gruyère râpé 15 feuilles de basilic 10 cl d'huile de tournesol sel et poivre Préparation: Préchauffez le four sur chaleur... [Lire la suite]
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