Cuisine by mutante

24 février 2012

Emincé de poulet à l'orange et au sésame

Cette recette provient du livre 100 recettes pour mincir sans effort du Dr Jean-michel Cohen, P119. Ingrédients: Pour 1 personne 150 gr de blanc de poulet---------4,5PP 1 orange à jus----------------------0PP 1/2 citron--------------------------0PP 1/4...

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Tags: sauce soja, orange, gingembre, citron, sésame, ail, poulet, Weight Watchers, WW

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24 février 2012

Filet pur de porc à la Kriek

Cette recette est inspirée du livre "Bon appétit 2" édité par le Colruyt (livre que je recommande à tous car j'y pioche pas mal de recettes délicieuses!) Dernière recette sans photos! Toujours pour mes copines qui ont adoré ce filet pur de porc! Ingrédients:...

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Tags: oignon, porc, carotte, lardons, Weight Watchers, bière, WW

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20 février 2012

Boulettes de volaille à ma façon, sauce aux champignons

C'est une idée qui m'est venue parceque je voulais des boulettes légères et que j'avais déjà expérimenté le moelleux que donnent les blancs d'oeufs en neige à l'américain nature lors de la recette du pain de viande aux champignons. Ingrédients: Pour 3...

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Tags: crème, oeuf, champignons, poulet

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15 février 2012

Veau rosé, sauce crème et bière

Cette recette provient du magazine Saveurs n°190, P59. Ingrédients: Pour 4 personnes 500 gr de filet de veau tranché en petits pavés--------20PP 400 gr de pommes de terre charlotte-------------------8PP 1 gros oignon----------------------------------------------0PP...

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Tags: oignon, pommes de terre, crème, saveurs, veau, Weight Watchers, bière, WW

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4 janvier 2011

Tajine d'agneau aux abricots et aux pruneaux

Cette recette est largement inspirée du livre Gourmand Les 100 meilleures recettes salées de Cyril Lignac P160. Ingrédients : Pour 2 personnes.300 à 400 de filet d'agneau (pour nous)--10PP à satiété2 carottes--0PP2 courgettes--0PP1 morceau de gingembre...

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Tags: cyril lignac, carotte, courgette, abricots secs, agneau, Weight Watchers, pruneaux

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4 janvier 2011

Rôti de biche mariné et ses poires.

Cette recette provient du livre Volaille et Gibier du Colruyt P138. Ingrédients : Pour 8 personnes2 rôtis de bîche de 850gr--40PP à satiété16 demi-poires au sirop légers--33PP1 c à s d'huile d'olive--3PP4 c à s de confit d'oignons à l'orange--4PP0,5L...

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Tags: colruyt, oignon, poires, mangue, carotte, Weight Watchers, vin rouge, biche, airelles

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29 décembre 2010

Cailles poêlées au gingembre et à la citronnelle

Cette recette provient du livre Gourmand, les 100 meilleures recettes salées de Cyril Lignac. Ingrédients: Pour 2 personnes4 cailles--12PP1 morceau de gingembre de 5 cm--0PP1 tige de citronnelle (j'ai mis 1 c à s de pâte de citronnelle)--0PP1 paquet de...

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Tags: gingembre, cyril lignac, échalotes, Weight Watchers, nouilles, citronnelle, cailles

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29 décembre 2010

Steacks de veau aux champignons

Cette recette est inspirée d'une recette de grenadins de veau aux champignons vue dans Cuisine By Cyril Lignac n°23 P51 . Ingrédients: Pour 4 personnes200 gr de champignons mélangés de Paris--0PP4 grenadins steacks de veau--20PP à satiété1 échalote--0PP1...

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Tags: champignons de paris, cyril lignac, veau, Weight Watchers

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17 décembre 2010

Beefsteaks aux champignons et poivrons

Cette recette a été adaptée à mes envies mais la recette de base provient du livre Bon appétit 2 du Colruyt P151. Ingrédients: Pour 4 personnes que j'ai calculé pour 2 personnes Steaks de boeuf ou tournedos à satiété--10PP500 gr de chapignons de paris--0PP...

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Tags: colruyt, champignons de paris, poivron, steak, whisky, Weight Watchers, ketchup

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17 décembre 2010

Steacks de biche à la Liégeoise

Cette recette provient du livre Bon appétit 3 du Colruyt P270. Ingrédients: Pour 4 personnes mais calculés pour 2.Steaks de biche à satiété--10PP400 ml de bouillon de viande dégraissé--0PP2 carottes--0PP2 branches de céléri vert--0PP3 c à s de raisins...

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Tags: colruyt, raisins secs, carotte, céleri, sirop de liège, Weight Watchers, biche, confit d'oignons

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