Cuisine by mutante

14 mai 2020

Tarte au chocolat blanc

Le plus petit de mes 2 garçons est un petit gourmand et m'a dit que c'était l'anniversaire d'un de ses animaux imaginaires et du coup on devait faire une patisserie. Ingrédients: ( Pour une tarte de 6 à 8 personnes) Pour la pâte sablée: 250 g de farine...

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Tags: pâte sablée, cacao, chocolat blanc

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13 mai 2020

Poivrons farcis

Voilà une recette que je fais très souvent et qui me vient de ma grand-mère qui farcissait des rondelles de grosses courgettes du jardin. Ce mélange de haché peut très bien servir à farcir d'autres légumes. Ingrédients: Pour 4 personnes 4 poivrons 500g...

Posté par Mutante à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, ail, thym, poivrons, viande hachée

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12 mai 2020

Macédoine de fruits au thé

Il y avait chez moi de quoi tenter la recette de macédoine de fruits du Saveur n°202 donc je me suis lancée afin de la manger au goûter avec les garçons hier. Ingrédients: Pour 3-4 personnes 1 mangue 400 g de fraises (j'en ai mis un peu moins et j'ai...

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Tags: mangue, fraises, saveurs, sirop, nectarines, thé noir

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11 mai 2020

Crème brûlée à la fève tonka

Envie d'une crème brûlée pour ma fête des mères donc je m'en suis faite une en suivant la recette du magazine Saveurs n°208. Ingrédients (pour 4 personnes): 30 cl de lait entier 30cl de crème liquide 8 jaunes d'oeufs 100g de sucre 1 fève tonka 4 c à s...

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Tags: cassonade, chalumeau, fève tonna, jaunes d'oeufs

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11 mai 2020

Moelleux au chocolat sans farine

Cette fois encore c'est mon petit garçon de 5, 5 ans, qui adore regarder mes magazines et livres de cuisine, qui a dégoté cette recette du magazine Saveurs n°199 (P79). Ingrédients: (Pour 6 personnes) 4 oeufs 165g de chocolat noir 65g de beurre + 1 noix...

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Tags: chocolat, saveurs, coulant

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10 mai 2020

Whoopies à la crème de parmesan

Recette trouvée par mon petit garçon de 5 ans et demi en feuilletant le magazine Saveurs n°199 (P20) Ingrédients: Pour 25 pièces (j'ai divisé la recette en 2 pour nous 4 à l'apéro en sacahnt que mon mari et mon plus grand fils ne sont pas fans de fromage.)...

Posté par Mutante à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saveurs, parmesan, cake salé

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9 mai 2020

Salade liégeoise

Une recette qui vient de ma maman donc ce n'est peut-être pas "classique". Ingrédients:Pour 4 personnes en accompagnement 400g de haricots verts 100g lardons fumé 10 pommes de terre moyennes 1 oignon 3 à 4 c à s vinaigre blanc ( j'avais du vinaigre d'échalotes)...

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Tags: oignon, pommes de terre, vinaigre, lardons, haricots verts

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8 mai 2020

Mini-cakes au citron

Cette recette a été choisie à l'unanimité par mes 2 garçons et moi dans le magazine Saveurs n°199 P34. Nous avons donc demandé au papa de nous ramener des oeufs et 3 citrons lors de son prochain passage au magasin. Dès que nous avons eu les ingrédients...

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Tags: citron, saveurs, cake

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7 mai 2020

Cocotte de légumes-racines glacés au miel (et à l'orange)

Je vous avais fait part de ma joie de retrouver mes magazines Saveurs... Il faut savoir aussi qu'en ce temps de confinement dû au corona virus, je reste chez moi avec les enfants et c'est mon mari qui fait les courses après le boulot donc je n'ai pas...

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Tags: miel, orange, carotte, navet

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6 mai 2020

Pancake- Etats-Unis

La recette est tirée du livre Pâtisserie maison de Florence Edelmann aux éditions Marabout. Ingrédients: pour 16 petits pancakes (9 pancakes géants chez moi) 250g de farine 3 c à c de levure chimique 75g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1...

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Tags: lait, sirop d'érable, oeufs, pancakes

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