25 février 2012

Mousse choc'noir et Spéculoos de ch'timaman d'après Philippe Conticini

Cette recette provient du magnifique livre Original Spéculoos de Philippe Conticini, P55. Ingrédients:   Pour 8 verrines 50 gr de beurre demi-sel, chez moi, ce fut du beurre doux 1/2MG---5PP 160 gr de chocolat noir à 62%, chez moi c'est du 70%------------------16PP 2 jaunes d'oeufs--------------------------------------------------------------4PP 6 blancs d'oeufs--------------------------------------------------------------2PP 20 gr de sucre roux----------------------------------------------------------2PP 6 biscuits... [Lire la suite]
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24 février 2012

Röstis aux légumes

Cette recette provient du livre 100 recettes pour mincir sans effort du Dr Jean-michel Cohen, P 169. Ingrédients:    Pour 1 personne. 1/2 oignon----------------0PP 100 gr de carottes--------0PP 100 gr de céleri-rave----0PP 1 oeuf----------------------2PP 1 pincée de curcuma-----0PP (et du cumin chez moi car je me suis trompée de pot...) 1c à c de persil haché----0PP Sel et poivre--------------0PP ___________________________ Total des points: 2PP/personne Préparation:     Préparation:... [Lire la suite]
24 février 2012

Emincé de poulet à l'orange et au sésame

Cette recette provient du livre 100 recettes pour mincir sans effort du Dr Jean-michel Cohen, P119. Ingrédients: Pour 1 personne 150 gr de blanc de poulet---------4,5PP 1 orange à jus----------------------0PP 1/2 citron--------------------------0PP 1/4 de gousse d'ail---------------0PP (Moi j'ai mis 1 bonne gousse d'ail) 1 c à c de gongembre frais rapé---0PP 1 c à s de sauce soja----------------0PP 1 c à c de graine de sésame--------1PP Poivre-------------------------------0PP _______________________________ Total des... [Lire la suite]
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24 février 2012

Menu du jour, Vendredi 24 février

Déjeuner: 4PP 1 barre spécial K-------2PP 1 yaourt 0% framboise----1PP 1 banane-------------------0PP 1 cacao Cadbury-----------1PP   Dîner:5PP Soupe chicons-poires----0PP Craquage sur quelques pralines roses retrouvées-------+-5PP   Goûter:5PP 1 pepsi max---0PP Un peu de tout car j'ai cuisiné toute l'après-midi et j'ai goûté un peu à tout, honte à moi...---------+-5PP Souper:15PP Emincé de poulet à l'orange et au sésame-----5,5 + un peu de la part de maman qui n'a pas tout mangé... on va dire 7PP Röstis de... [Lire la suite]
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24 février 2012

Filet pur de porc à la Kriek

Cette recette est inspirée du livre "Bon appétit 2" édité par le Colruyt (livre que je recommande à tous car j'y pioche pas mal de recettes délicieuses!) Dernière recette sans photos! Toujours pour mes copines qui ont adoré ce filet pur de porc! Ingrédients:  Pour 3 à 4 personnes. 1 filet pur de porc de 600 gr---------20PP 100 gr de lardons fumés------------10PP 3 carottes------------------------------0PP 2 c à s de petits oignons au vinaigre--0PP 1 c à s de gelée de groseilles rouges--1PP 3 dl de... [Lire la suite]
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23 février 2012

Gratin dauphinois-

Cette recette est inspirée du livre My cuisine de Trish Deseine aux éditions Marabout, P246 mais elle a subit quelques améliorations à ma sauce. Pour cette aussi, il n'y a pas de photo mais mes copines ont insisté pour que je leur donne la recette. Ingrédients:    Pour 4 à 6 personnes. 1 kg de pommes de terre à chair ferme épluchées et coupées en fines rondelles (grâce à mon robot)--------20PP 25 cl de lait 1/2 écrémé------6PP 25 cl de crème liquide entière---25PP 1 oeuf----------------------2PP 50 gr de... [Lire la suite]

23 février 2012

Croustillants de feta à la courgette et à la menthe.

Cette recette provient du livre Soirées entre filles de Cyril Lignac aux éditions Hachette pratique. Pour cette recette, il n'y a pas de photo, d'ailleurs, je ne pensais la mettre sur mon blog mais des copines ont insisté car c'était vraiment très bon alors la voici. Je l'ai fait avec de la feta normale car lors de cette soirée, je ne comptais pas mes points WW. Ingrédients: Pour 4 personnes 1/2 courgette---------------------0PP 12 feuilles de menthe-----------0PP 200 gr de feta-------------------13PP ou avec feta allégée: 6,5PP ... [Lire la suite]
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23 février 2012

Menu du jour, Jeudi 23 février

Déjeuner:4PP 1 barre Spécial K---2PP 1 yaourt 0% framboise---1PP 1 banane---0PP 1 cacao Cadbury-------1PP Dîner:3,5PP Soupe chicons-poires-----0PP Panais cuits vapeur, écrasés et épicés-------0PP Agrémenté de morceaux de tomates séchées à l'huile (mémo: 100gr =7PP) -----50 gr=3,5PP Goûter: 1PP Thé édulcoré--------0PP Raisin--------0PP 1 spéculoos par gourmandise---------1PP Souper: 20PP Macaronis jambon-fromage---------20PP ----------------------------------------------------------------- Total du jour:28,5PP donc... [Lire la suite]
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22 février 2012

Menu du jour, Mercredi 22 février

Déjeuner: 5PP Je me suis fait aujourd'hui une déjeuner très gourmand que je vous conseille: Porridge à la pomme et au spéculoos-------------5PP (30gr de flocons d'avoine+10 à 12 cl de lait écrémé+1 c à c de canelle+ 1 sachet de canderel vanillé+ 1 pomme épluchée et coupée en petit morceaux+ 3 minutes au micro-onde+ miettes de 1 spéculoos+ mélanger+ déguster) Bon, ce n'est pas très présentable mais c'est très bon! Dîner: 6PP Soupe chicons-poires-------0PP 2 tartines aux céréales------5PP 1 triangle de maredsous light au... [Lire la suite]
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21 février 2012

Menu du jour, Mardi 21 février

Aujourd'hui, je fais une journée sans compter! Déjeuner: 1 banane Pain noir à manger à satiété 3 c à c de miel--------------------1,5PP   Dîner: Soupe chicons-poires et pain noir à satiété   Goûter: Raisin 1 pepsi max   Souper: Omelette avec oignon, ciboulette  et un poivron avec 1 c à c d'huile d'olive (offerte dans la journée sans compter) crevettes sauce soja riz Mousse de fromage blanc 0% au café _____________________________________ Total de la journée 1, 5PP à retirer de la réserve. Ma... [Lire la suite]
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