28 février 2012

Saumon à l'unilatérale et aux poireaux d'après Cyril Lignac

Cette recette provient du livre Gourmand, les 100 meilleures recettes salées de Cyril Lignac aux éditions Hachette, P40. Ingrédients:   Pour 4 personnes 4 pavés de saumon sans peau et sans arrêtes (de 120gr)-----------------24PP 4 blancs de poireaux------------0PP 1 orange (oubliée au magasin donc bouillon de poule dégraissé)-------0PP 8 brins de ciboulette---------------------0PP (j'étais pressée de goûter, je les ais oublié...) 2 c à s d'huile, j'ai mis 2c à c par personne-----------8PP (2 c à s =6PP donc je n'ai... [Lire la suite]
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28 février 2012

Filet d'agneau à l'orientale

Cette recette provient du livre Préparation à la poêle et au wok de Weight Watchers, P 45. Ingrédients:   Pour 2 personnes 200 gr de filet d'agneau-----5PP 1 gousse d'ail------0PP 6 dattes sèches, dénoyautées (ou 4 c à s de raisins secs)-------4PP 2 courgettes----------0PP 2 c à c d'huile d'olive--------2PP 1 c à s de jus de citron------0PP Sel--------0PP 1/2 c à c de cardamome-----0PP 1/2 c à c de cumin-------0PP 80 gr de couscous cru-----8PP 20 cl de bouillon de légumes dégraissé----0PP 2 c à s de persil... [Lire la suite]
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28 février 2012

Lasagne au sébaste et au brocolis

Cette recette  provient du livre Bon appétit! 4 du Colruyt mais elle a été un peu adaptée pour faire quelques points de moins que la recette de base qui était plus riche! Ingrédients:    Pour 4 personnes 600 gr de filets de sébaste-------15PP 500 gr de brocolis (surgelé pour moi)----0PP 100 gr de Chaumes-----10PP (Fromage classique) 1 boule de mozzarella light--------5PP 7 dl de lait 1/2 écrémé------9PP 4 c à s de beurre léger------6PP 12 feuilles de lasagne (pour moi, les petites Anco précuites)---12PP ... [Lire la suite]
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28 février 2012

Papillotes de scampis marinés au whisky

Cette recette est largement inspirée de la recette Papillotes de gambas marinées au whisky qui se trouve page 30 du livre Papillotes surprises de Frédéric Bergné éditions Toquades. Ingrédients:    Pour 4 personnes. 20 à 24 scampis (j'ai compté 200 gr par personne)------20PP 2 citrons verts--------0PP 2 c à s d'huile d'olive-------6PP 1 c à s de whisky---------0,5PP 1 c à c de sauce soja-----0PP 400 gr de blancs de poireaux-----0PP 2 c à s de beurre (1/2MG)----------3PP 5 cl de crème liquide(5%MG)------2PP ... [Lire la suite]
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28 février 2012

Menu du jour, Mardi 28 février

Déjeuner:6,5PP Fromage blanc+1 c à c de miel+1 c à s de noix de coco+1 c à s de raisins secs+ 1 grosse poignée de raisins coupés en deux (idée trouvé dans le tout dernier livre WW qui traite des journées sans compter,c'est bon mais ça ne permet pas de tenir toute la matinée, à 10H30 j'avais déjà faim!)------6,5PP 1 thé édulcoré----------0PP Dîner:5PP Potage aux fines herbes---0PP Tartines et philadelphia light au saumon fumé----5PP   Goûter:0PP mangue et pepsi max------0PP   Souper:15,5PP Saumon à l'unilatérale au... [Lire la suite]
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28 février 2012

Menu du jour, Lundi 27 février

Déjeuner:4PP Porridge à la pomme-----4PP Thé édulcoré---------0PP   Dîner:8PP Potage aux fines herbes-------0PP 4 tranches de pain à griller coeur de mie------6PP 1 tranche de tête de veau------1PP 2 c à s de philadelphia light au saumon fumé-------1PP Goûter:5PP Vitabis mini avec mon petit neuveu-------3PP Bonbon WW pendant la réunion du soir WW car j'avais mon ventre qui criait famine!---2PP   Souper:11PP Filet d'agneau à l'orientale (wok ww)-----10PP 1 mignonette-----------1PP ... [Lire la suite]
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28 février 2012

Menu du jour, Dimanche 26 février

Déjeuner: 3PP 1 barre de spécial K------2PP 1 yaourt aux fruits 0%----1PP 1 thé édulcoré-------------0PP 1 kaki----------------------0PP   Dîner: 24,5PP Boudin et fromage----------3PP 1 part de lasagne sébaste-brocolis--------16PP 1 part de tarte au fromage blanc, à l'ananas et au spéculoos--------5,5PP 1 cup cake (cadeau de la voisine)--------5PP   Souper:1PP Salade chicon-pomme-------0PP 1 mignonette--------1PP __________________________ Total de la journée: 33,5PP donc 6,5PP à retirer de ma réserve qui... [Lire la suite]
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28 février 2012

Menu du jour, Samedi 25 février

Déjeuner: (vers 12H) 3PP 1 barre spécial K---------2PP 1 yaourt aux fruits------1PP Une portion de raisin----0PP 1 thé édulcoré------------0PP   Dîner: (vers 15H) 4PP 1 soupe aux fines herbes----0PP 4 spéculoos pour finir le paquet-----4PP   Souper:17,5PP Papillote de scampis marinés au whisky------9PP Purée céleri-rave et pommes de terre---------3PP Tarte au fromage blanc, à l'ananas et au spéculoos---5,5PP ___________________________________________ Total du jour: 24,5PP, houps, je n'avais pas mangé assez!
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25 février 2012

Tarte au fromage, à l'ananas et au spéculoos

Cette recette provient du site du Colruyt sauf que la recette n'est plus dessus car elle date d'il y a 2 ans. Ingrédients:  Pour une belle grande tarte 1 plaque de pâte brisée abaissée (230 gr)---------24PP 500 gr de fromage frais (maigre pour moi)-------10PP 4oeufs-------------------------------------------------8PP 225 d'ananas en morceaux au jus------------------2PP 150 gr de sucre (pour moi 75 gr+équivalent Canderel)---7,5PP 75 gr de spéculoos------------------------------------10PP 30 gr de poudre de pudding... [Lire la suite]
25 février 2012

Potage aux fines herbes

Cette recette est inspirée ( car j'ai un peu modifié les ingrédients) du livre Colruyt Savoureux potages, P24. Ingrédients:      4 à 6 personnes. 3 poireaux------------0pp 1 bulbe de fenouil----0PP 2 pommes de terre---4PP 1 éclat d'ail------------0PP ( Houps, j'aurais pu mais j'ai oublié) 1 gros oignon---------0PP 1 cube de bouillon de poule dégraissé------0PP Quelques feuilles d'estragon-----0PP Quelques tiges de ciboulette-----0PP Un peu de thym-----0PP Sel et poivre--------0PP ... [Lire la suite]
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