29 décembre 2010

Incroyable mais vrai!

J'aime qu'on me laisse des commentaires! Ce mois-ci, j'ai reçu 20  commentaires et je remercie leurs auteurs!Je reste quand-même étonnée de voir que je reçois que 20 commentaires sur un mois où mon blog a été visité par 4271 personnes dont 679 sont visiblement venus et revenus donc c'est que cela vous plaît alors n'ayez pas peur et exprimez-vous! Effectivement, cela me fait rire de lire "Hummmm, cela doit être délicieux!" lorsque je mets en avis personnel que c'était pas terrible mais bon, j'aime malgré tout avoir de... [Lire la suite]
Posté par Mutante à 20:43 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

29 décembre 2010

La bûche à la poire et au chocolat

Cette recette provient du livre La table en fête de Weight Watchers P28.Ingrédients: Pour 6 personnes (Nous l'avons coupé en 4 seulement)80 gr de chocolat noir--8PP80 gr de crème à 4%MG--2PP3 oeufs complets--6PP40 gr de sucre en poudre--4PP60 gr de farine--6PP2 c à s de fécule--3PP3 c à s d'édulcorant en poudre--0PP3 grosses poires--0PP1 c à c de beurre à 41%MG--0,5PP2 sachets de sucre vanillé--2PP1 c à s de sirop dérable--1PP3 c à c de sucre glace--1,5PP1 c à c de cacao... [Lire la suite]
29 décembre 2010

Terrine de saumon à la mangue et au gingembre

Cette recette provient du magazine Cuisine actuelle n°240 P62.Ingrédients: Pour 6 personnes800 gr de filets de saumon sans peau ni arrêtes--40PP1 mangue--0PP1 c à s de gingembre frais râpé--0PP2 oeufs--4PP20 cl de crème liquide à 4%MG--4,5PP1 citron vert--0PP2 poireaux nettoyés--0PP3 oignons fanes ou 1 gros oigon--0PP1 bouquet de coriandre ou de persil--0PPSel et poivre--0PP.........................................................................Total des points: 48,5:6=8PP/personnePréparation: 30 min de préparation, 50 min de... [Lire la suite]
Posté par Mutante à 15:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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29 décembre 2010

Appéritif de Noël

Entre autres: Sucettes (à l'envers) de raisin, fromage frais et pavot: Cette idée provient du magazine Cuisine By Cyril Lignac n°23 P18.Ingrédients: Pour 20 'sucettes'200 gr de chavroux light--7PP20 grains de raisins--0PP2 c à s de graines de pavot--3PP20 cure-dents--0PP.......................................................Total des points: 10:20=0,5PP/sucette Préparation: 30 minutes de préparation.1. Lavez les raisins et séchez-les bien.2. Prélevez le fromage à l'aide d'une cuillère à soupe et enrobez les raisins de... [Lire la suite]
29 décembre 2010

Mes boîtes de biscuits de cette fin d'année 2010

Mes boîtes sont composées de:Boules sablées cacao-noisette: Cette recette provient du magazine  n°23 Cuisine By Cyril Lignac P 92. Ingrédients: Pour une vingtaine de boules100 gr de chocolat noir--10PP90 gr de beurre froid demi-sel--18PP60 gr de poudre de noisette--8,5PP ou la même quantité de pralin110 gr de farine--11PP30 gr de sucre--3PP2 sachets de sucre vanillé--2PP10 gr cacao--1PP1 pincée de bicarbonate de soude--0PP.................................................................Total des points: 53,5:25=2PP/... [Lire la suite]
29 décembre 2010

Cailles poêlées au gingembre et à la citronnelle

Cette recette provient du livre Gourmand, les 100 meilleures recettes salées de Cyril Lignac.Ingrédients: Pour 2 personnes4 cailles--12PP1 morceau de gingembre de 5 cm--0PP1 tige de citronnelle (j'ai mis 1 c à s de pâte de citronnelle)--0PP1 paquet de nouilles fraîches--14PP à satiété25 cl de bouillon de volaille dégraissé--0PP12 échalotes--0PP1 gousse d'ail--0PP2 c à c d'huile d'olive--2PPSel et poivre--0PP...............................................................Total des points: 28:2=14PP/personnePréparation: 1H de... [Lire la suite]
Posté par Mutante à 13:14 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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29 décembre 2010

Tian de légumes d'hiver au miel et au thym

Cette recette provient du magazine Hors-série Cuisine by Cyril Lignac n°6 P 46Ingrédients: Pour 4 personnes2 patatez douces--6PP3 panais--0PP4 carottes--0PP4 c à c d'huile d'olive--4PP6 c à s d'eau--0PP4 c à s de miel de thym--6PP2 ou 3 branches de thym--0PPSel et poivre--0PP...........................................................Total des points: 16:4= 4PP/personnePréparation: 15 min de préparation et 15 min de cuisson1. Préchauffez le four à 220°C.2. Epluchez les légumes et coupez-les en fines rondelles. Dans un plat à... [Lire la suite]
29 décembre 2010

Minestrone d'hiver

Cette recette provient du Hors-série de Cuisine By Cyril Lignac n°6 P 30.Ingrédients: Pour 4 personnes (J'ai mis un peu plus d'eau et j'ai obtenu entre 6 et 8 tasses)1 poireau--0PP2 carottes--0PP2 panais--0PP1 grosse pomme de terre--2PP1 branche de céléri--0PP200 gr de haricots blancs en boîte--7PP1 oignon--0PP1 gousse d'ail--0PP1 brin de thym--0PP1 feuille de laurier--0PP1 cube de bouillon de légumes dégraissé--0PP1L d'eau (voir un peu plus)--0PP2 c à c d'huile d'olive--2PP80 gr de parmesan--8PPSel et... [Lire la suite]
29 décembre 2010

Pommes et poires poêlées à la grenade

Je vous l'accorde, la photo n'est pas géniale!!! Cette recette provient du magazine Cuisine by Cyril Lignac n°23 P89.Ingrédients: Pour 4 personnes3 pommes--0PP2 poires--0PP1 grenade--0PP2 c à s de sirop d'érable--2PP2 c à c de beurre--2PP.......................................................Total des points: 4:4=1PP par personnePréparation: 10 min d'épluchage et 5 min de cuisson1. Pelez les pommes et les poires et coupez-les en quartiers ou en gros cubes. Coupez la grenade en 2 et récupérez les graines.2. Faites fondre le beurre... [Lire la suite]
29 décembre 2010

Steacks de veau aux champignons

Cette recette est inspirée d'une recette  de grenadins de veau aux champignons vue dans Cuisine By Cyril Lignac n°23 P51.Ingrédients: Pour 4 personnes200 gr de champignons mélangés de Paris--0PP4 grenadins steacks de veau--20PP à satiété1 échalote--0PP1 gousse d'ail--0PP10 cl de vin blanc--2PP4 c à s de crème fraîche épaisse à 15%MG--3PP4c à c d'huile d'olive--4PP2 c à c de beurre--2PPSel et poivre--0PP....................................................................Total des points: 31:4=8PP/personnePréparation: 35... [Lire la suite]
Posté par Mutante à 12:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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