26 mai 2007
Brochettes apéritives
Petites brochettes tomates -boursin apéritif ail et fines herbes de notre invention.
Bouchées dolce vita: Cette idée de brochettes apéritives provient du magazine Cuisine Actuelle n°194 P14
Egouttez 2 sachets de billes de mozzarella.
Effeuillez 4 branches de basilic violet ou vert. (Chez moi, c'est du violet et il n'a pas tout a fait le même goût que le vert...)
Egoutez 24 tomates séchées à l'huile.
Détaillez 4 tranches de jambon cru en carrés.
Sur 24 piques, enfilez billes de mozzarella, jambon cru, basilic et tomates séchées.
Avis personnel: Tomate- boursin, c'est très bon! Les bouchées dolce vita, c'est plus original et c'est super bon quand c'est bien frais!
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