Cuisine by mutante

31 janvier 2007

Macarons au chocolat de Pierre Hermé

J'ai retrouvé cette recette dans mes archives, c'est une recette que j'avais découpée dans un magazine Femme Actuelle. Pour 25 macarons préparation 1h30, cuisson 12 minutes, Attente 1 heure. Ingrédients: 140gr de poudre d'amandes 250 gr de sucre glace...

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Tags: chocolat, macaronis, femme actuelle, pierre hermé

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30 janvier 2007

Pâte et sauce au gorgonzola

La recette de la sauce est extraite du livre: 400 trucs et astuces , cuisiner, c'est facile! Edition Solar Ingrédients: 250 gr de gorgonzola 25 cl de crème 10 cl de bouillon de viande J'ai fait un paquet de 250 gr de pâte fraîche. ( prévu pour 3 personnes...

Posté par Mutante à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gorgonzola, pâtes, sauce

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30 janvier 2007

Muffins meringués

Attention les yeux car se sont mes premiers muffins et par la même occasion, ma première tentative de meringue!!! Le résultat est pas mal quand-même! non? Cette recette est extraite du magazine Cuisine Actuelle n°194 ( courrez l'acheter, c'est le dernier...

Posté par Mutante à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine actuelle, fruits confits, meringue, muffins

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29 janvier 2007

Frittata aux potiron, bacon et à la féta

Recette extraite du livre Marabout CHEF tartes, tourtes et compagnie. Pour 4 personnes Préparation 40 minutes. Cuisson 45 minutes Ingrédients: 6 oeufs 2 c à s de farine de mais 12.5 cl de crème fraîche 600 gr de potiron coupé en gros morceaux 4 tranches...

Posté par Mutante à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, feta, frittata, potiron, Marabout

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29 janvier 2007

Yaourt nature, trop bon!

Après mon dernier essais de trifle avec un yaourt nature, j'ai eu envie de remettre ça... Alors voilà: Ingrédients: 3 biscuits (cigarettes russe) 1 yaourt nature 2 c à c de gelée de groseilles 1 bonne c à c de sucre brun 1 marron glacé pour la garniture...

Posté par Mutante à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, sucre, yaourt, gelée de groseille, marron glacé, triffle

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29 janvier 2007

Petits pains au chocolat on ne peut plus rapide!

Et pour cause, j'ai acheté il n'y a pas si longtemps de quoi faire des pains au chocolat avec tout qui est déjà prêt dans l'emballage! Je n'avais plus qu'à ouvrir le paquet, dérouler la pâte, couper la pâte en rectangles sur les pointillés, mettre 2 bâtons...

Posté par Mutante à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 janvier 2007

De A à Z

Les recettes suivies du code: (PP), sont calculées en propoints Weight Watchers. A Abricots passion(PP) Aiguillettes de canard aux échalotes(PP) Aumonière de Herve doux, coulis de sirop de Liège B Bavarois/mousse aux fruits rouges (PP) Beefsteaks aux...

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26 janvier 2007

Poire à la crème de société

Aujourd'hui je suis fatiguée alors j'ai fait un test qui est facile et rapide! Ingrédients: 1 poire 2 palets de crème de roquefort société 1/4 d'oignon 1 c à c de beurre 1 poignée de grouyère Préparation: Mettre dans un plat en pyrex avec couvercle le...

Posté par Mutante à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, poires, crème de société

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25 janvier 2007

Fondant à l'orange et aux pignons de pin

Ou comment faire croire à vos invités que vous avez incorporé les pépins des oranges à votre préparation... (à la vue uniquement!) C'est une recette que je présente pour la neuvième édition de A vos casseroles auquel je compte bien participer! Comme je...

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Tags: fondant, gâteau, orange, pignon de pin

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25 janvier 2007

Sauce au pain d'épices

J'ai essayé de faire la sauce au pain d'épices un peu comme j'ai vu sur le blog Isa cuisine : http://isacuisine.canalblog.com/ Car comme j'ai déjà posté la recette de mes pâtes au sucre, je me suis dite: pourquoi ne pas faire des pâte nappée de sauce...

Posté par Mutante à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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