De A à Z

Les recettes suivies du code: (PP), sont calculées en propoints Weight Watchers.

A

Abricots passion(PP)

Aiguillettes de canard aux échalotes(PP)

Aumonière de Herve doux, coulis de sirop de Liège

B

Bavarois/mousse aux fruits rouges (PP)

Beefsteaks aux champignons et aux poivrons(PP)

Biscuits au miel et à la cardamome

Biscuits au potiron de Sophie Dudemaine

Biscuits aux amandes et aux noisettes entières

Biscuits aux noisettes

Biscuits cannelle/orange

Biscuits de Noël

Biscuits de Noël aux amandes, glaçage aux fruits de la passion

Biscuits de Noël aux épices, glaçage à la fleur d'oranger

Biscuits sablés du printemps

Blanquette de veau allégée(PP)

Boeuf wellington

Bouchées aux crevettes

Bouchées dolce vita et brochettes apéritives

Boules sablées cacao-noisette(PP)

Boulettes de volaille à ma façon, sauce aux champignons(PP)

Briques de figue au bleu d'Auvergne, sauce aux noix

Brochettes de Saint-jacques au chorizo, purée de carottes(PP)

Brownies au piment et aux éclats de chocolat blanc

Brownies des Etats-Unis de la St-Valentin

Broyés

Bûche à la poire et au chocolat(PP)

Bûche caramel à la fleur de sel

Bûche de Noël 2008 à la crème chantilly au café de Pierre Hermé au siphon

Bûche de Noël 2009 au goût de pain d'épice et aux pommes (PP)

C

Cabillaud en pâte filo

Cabillaud à la fruit défendu(PP)

Cailles poêlées au gingembre et à la citronnelle(PP)

Cake au cacao et à la mayonnaise

Cake aux cerises et au chocolat blanc

Cake aux châtaignes d'Ardèche

Cake chocolat, abricots secs et gingembre confit

Cake fromage blanc de Sophie Dudemaine

Cake à la pomme, à la cannelle et aux raisins de Sophie Dudemaine

Cake à la rhubarbe et aux framboises de Sophie Dudemaine

Cake marbré au cacao de Pierre Hermé

Cake thon-oignons-mozzarella

Cake thon-poivron-citron confit (FP)

Cake Tomme, oignons et pomme verte

Cannelonis de saumon fumé aux crevettes(PP)

Cappuccino de potiron

Caramel au sésame et amandes effilées

Carottes au thym et au miel(PP)

Carré de biche au miel et aux épices

Carré de porc au lait et à la sauge

Carré gourmand aux poires

Carrés au fromage

Carrot cake

Charlotte/bavarois au lait de coco

Chaussons aux pommes et à la rhubarbe

Chicons braisés(PP)

Chinois chocolat et confiture de lait

Chou rouge aux pommes(PP)

Clafoutis aux abricots et au beurre salé

Clafoutis aux raisins

Clafoutis du Limousin (cerises)

Coeur abricot-chocolat blanc et noir

Coeur marronier du nouvel an 2010-2011(PP)

Compression de truite fumée à la crème d'aneth(PP)

Confiture de lait

Confiture de lait au mico-ondes

Cookies au chocolat du Larousse des desserts

Cookies aux corn-flakes

Côtes de porc caramélisées

Coulant/moelleux au chocolat et cardamone

Courgette en bâtonnets

Courgette en rondelles cuite à la poêle

Crème au chocolat et spéculoos(PP)

Crème brûlée au foie gras et figue

Crèmes brûlées au pain d'épice

Crèmes brûlées vanille et fruits

Crème de champignons au lard

Crevettes à l'émincé de poireaux(PP)

Croquettes au thon et aux olives (PP)

Croustillants de feta à la courgette et à la menthe(PP)

D

Délice au chocolat de P. Hermé

Délice aux griottes

Délices aux fraises (tartelettes)

Délice de Plougastel

Dessert aux prunes meringuées (FP)

Dindonneau à la bière blanche et à l'orange (PP)

Dos de cabillaud en crumble de noix, fondue de poireaux aux raisins secs(PP)

E

Emincé de poulet à l'orange et au sésame(PP)

Empanadas d'Argentine façon Adeline Blondieau

Endives farcies façon WW(PP)

Escaloppes de veau aux mandarines(PP)

F

Far aux abricots, caramélisé au beurre salé

Feuilleté de boudin blanc à la confiture d'oignon et de poire

Filet de boeuf en pâte feuilletée

Filet mignon au Maroilles(PP)

Filet d'agneau à l'orientale(PP)

Filets d'agneau et gratin à l'italienne(PP)

Filets de faisan au muscat et carottes braisées (PP)

Filets de poulet marinés à l'italienne (PP)

Filets de rougets en risotto

Filet pur de porc à la kriek(PP)

Fines bouches

Flamenkuch(PP)

Flan mangue-framboises et agar-agar

Flan parmesan à l'orange (et asperges)

Fleurs d'avocat au surimi

Flocons d'avoine façon porridge(PP)

Flognarde aux pommes de Sologne

Fondant à l'orange et aux pignons de pin

Fondant au chocolat(PP)

Fraises, vinaigre balsamique, basilic en pâte filo

Fricassée de volaille à la crème de whisky et petits pois

Frittata aux asperges

Frittata aux potiron, bacon et à la féta

Frites de panaïs

G

Galette des rois à la frangipane selon le Larousse des desserts

Galette des rois non-traditionnelle

Galettes de pommes de terre

Galettes du nouvel an

Ganache chocolat blanc-rose

Gâteau au chocolat et aux griottes

Gâteau au miel et à la vanille(PP)

Gâteau au yaourt et amandes

Gâteau aux framboises

Gâteau de pommes de terre aux cèpes

Gâteau flan aux noisettes

Gâteau fromager aux nectarines

Gâteau grand-mère aux pommes

Gâteau "Niigata" d'Angel, version chocolat

Glace au potiron

Glace simple

Gnocchis au potiron

Granité de framboises à la menthe

Gratin dauphinois (PP)

Gratin de canard au chou rouge d'après WW(PP)

Gratin de gnocchis au gorgonzola et aux noix(PP)

Gratin de scarole

Gratin fondant à la ricotta

Gratin grec de poisson à ma façon(PP)

H

Hachis parmentier à l'ancienne

I

J

K

L

Lait chocolat blanc et thé matcha

Languettes aux perles de sucre

Lasagne aux filets de sébaste et aux brocolis (PP)

M

Macaronis aux crevettes pour une JSC (PP)

Macarons à la vanille

Macarons au chocolat

Macarons noisettes-chocolat blanc

Madeleines au thé vert matcha et au sésame

Madeleines chocolat-citron de P. Hermé

Mignonnettes de porc Orloff et farandole de courgette(PP)

Mijotée de crevettes tomatées à la feta

Mijoté de dinde et potiron fondant

Millefeuille de mangue poêlée au beurre vanille

Minestrone d'hiver(PP)

Mini-cheesecakes au chèvre et au cumin

Minitoasts aux crevettes

Moelleux au chocolat au lait et aux pêches jaunes

Moules au vin blanc

Moussaka Colruyt

Moussaka géante

Mousse aux fraises et à la ricotta

Mousse aux poires(PP)

Mousse choc'noir et spéculoos de ch'timaman(PP)

Mousse de petits pois

Mousse légère au café (PP)

Mousseline de saumon en verrines

Mousse toute légère aux spéculoos(PP)

Muffins à la confiture de lait

Muffins à la vanille

Muffins allégers aux pépites de chocolat(PP)

Muffins aux cerises

Muffins aux fraises et au gingembre

Muffins aux fraises séchées

Muffins aux Mon Chéri

Muffins choco-raisins

Muffins façon pain d'épices aux pommes

Muffins meringués

Muffins orange- chocolat blanc

Muffins pommes-son-raisins secs

N

Navarin d'agneau

Nuages meringués framboises

O

Omelette au micro-onde façon tortilla (PP)

P

Pain aux spéculoos

Pain brioché aux pépites de chocolat et fleur d'oranger

Pain de campagne à la MAP

Pain d'épices

Pain d'épices perdu aux poires

Pain de viande aux champignons (PP)

Pain miel et noix à ma façon en MAP

Pain perdu au saumon fumé

Palets aux oignons et aux lardons

Pangasius "frit"(PP)

Panna cotta à la clémantine

Papillote de scampis au whisky(PP)

Papillote minceur

Pastéis de nata ou mini-flans au citron

Pâtes au cacao, sauce chocolat blanc/rose

Pâtes au citron

Pâtes au samon fumé et aux asperges vertes accompagnées de son steack de saumon(PP)

Pâtes au sucre

Pâtes courgettes-toamtes-lardons-filet de saxe(PP)

Pâtes de fruits aux framboises (style caramels mous)

Pâtes féta, crottin de chèvre, tapenade

Pâtes fraîches faites maison aux saveurs hivernales(PP)

Pâtes sauce au gorgonzola

Pavés de ricotta au citron

Pêches au thon, vinaigre balsamique aux figues et miel

Petits bonshommes en pain d'épice

Petits clafoutis aux raisins

Petits fars caramélisés(PP)

Petits gâteaux à l'anis(PP)

Petits gâteaux aux noisettes

Petits pains au lait à la MAP

Petit pain blanc en MAP

Petits pains de Pâques au Carnaval à la MAP

Petits pots glacés rhum/raisins au chocolat croquant (PP)

Petits sablés à la vanille et aux raisins au rhum(PP)

Poellée exotique de scampis(PP)

Poire à la crème de société

Polenta aux petits pois(PP)

Pomme cuite au spéculoos et aux raisins secs(PP)

Pommes et poires poêlées à la grenade(PP)

Porc à la cannelle(PP)

Porc à la mangue au wok

Porc aux pommes et au sirop d'érable(PP)

Porc caramélisé (PP)

Potage aux fines herbes(PP)

Potage aux légumes d'hiver Réconfortant (PP)

Potage carottes-céleri vert(PP)

Potage d'asperges et de chanterelles au madère(PP)

Potage épais aux saveurs hivernales(PP)

Potiron au jambon de Bayonne

Pralines rose-noisette

Pudding aux pralines roses

Purée à l'huile d'olive

Purée au brocolis

Q

Quatre-quarts au chocolat et aux oranges confites

Quiche aux chicons et au Vieux Bruges

Quiche aux épinards et au Boursin

Quiche au saumon et épinards

Quiche salée au potiron

R

Ravioles de jambon fumé-ricotta-basilic sauce tomate(PP)

Raviolis géants à la ricotta et sauce au parmesan

Risotto aux carottes et aux scampis(PP)

Riz aux raisins secs(PP)

Röstis aux légumes(PP)

Rôtis de biche marinés et ses poires(PP)

Rôti de porc, sauce au fenouil et à l"orange (PP)

Rouget aux légumes du midi et rouille chaude

Roulé coco-fraises

Roulé pâte filo aux deux fromages

S

Sablés aux cinq céréales (trois céréales en fait)

Sablés aux épices(PP)

Sablés diamants à la vanille de P. Hermé

Sablés viennois au chocolat de Pierre Hermé

Sablés viennois de P. Hermé

Salade de betterave rouge, compote de poires et fromage de chèvre frais(PP)

Salade de fraises à la cardamome

Salade de fruits frais

Salade de pâtes express

Salade de pâtes inavouable

Salade d'oranges au sirop épicé

Salade framboises-boursin-vinaigre balsamique

Salade mangue-crevettes-concombre

Sauce aigre-douce aux poivrons(PP)

Sauce au pain dépices

Sauce aux champignons (PP)

Saumon à l'unilatérale et aux poireaux d'après Cyril Lignac(PP)

Saumon grillé au lait de coco et curry

Saumon sauce aux graines de sésame sur lit d'oranges

Scampis à l'émincé de poireau

Scampis sauce tomate et gnocchis(FP)

Scones aux raisins secs

Scones de Grande-Bretagne

Semoule genre riz au lait aux fruits rouges

Shortbread à la fève tonka

Sorbet au citron et à la menthe

Sorbet au melon

Sorbet fort en chocolat

Soufflé à la vanille

Soupe au potimarron et aux épices pour pain d'épice(PP)

Soupe aux 3C(PP)

Soupe carottes-orange(PP)

Soupe carotte-potiron-lait de coco-orange(PP)

Soupe chicons-poires(PP)

Steack à la purée de carotte au gingembre (PP)

Steaks de biche àla Liégeoise(PP)

Steaks d'espadon aux épices et au citron vert(PP)

Steaks de veaux aux champignons(PP)

Steaks hachés à la crétoise

Steaks marinés

Stoemp aux épinards(PP)

Sucette de raisin au fromage frais et au pavot(PP)

T

Taboulé d'hiver(PP)

Tagliatelles au surimi, bricolis et leur sauce au fromage blanc et à la ciboulette (PP)

Tajine aux pistaches

Tajine d'agneau aux abricots et aux pruneaux(PP)

Tajine de dinde à l'ananas

Tarte à la mangue au citron vert(PP)

Tarte à la rhubarbe aux amandes en crumble

Tarte au flan et aux pommes

Tarte au fromage blanc, à l'ananas et au spéculoos(PP)

Tarte au potiron, carottes et bleu

Tarte au potiron (sucrée)

Tarte au sucre du Quebec

Tarte aux fraises et aux spéculoos

Tarte aux fraises (sur base du Larousse des desserts)

Tarte aux framboises de Sophie Dudemaine

Tarte chocolat, framboises et vinaigre balsamique

Tarte coco-abricots

Tarte fine aux pommes

Tarte pomelo et noix de coco

Tarte "sablé breton" aux fraises

Tartine grillée au saumon fumé ou oeufs de lompe.

Tatin d'endives au chèvre de Sophie Dudemaine

Terrine de saumon à la mangue et au gingembre(PP)

Tian de courgettes aux tomates

Tian de légumes d'hiver au miel et au thym(PP)

Tiramisu aux petits-beurre et à la cardamome

Tiramisu diététique (PP)

Toast de chèvre chaud sur pomme(PP)

Tomates au four (PP)

Tourelles au chocolat et à l'orange

Tourelles fin de brioche, fruits et mousse chocolat-caramel

Tourte au brie et tomates séchées

Trifle aux poires belle hélène

Trifle biscuits et gelée de groseilles

Trifle inavouable noix de coco- litchies

Truffes à la fève tonka

Truffes au chocolat au lait aux fruits de la passion de PH

Truffes au chocolat noir de PH

Truffes de Noël (légères)(PP)

Tuiles au miel exotiques banane/mangue et agar-agar

U

V

Veau rosé sauce crème et bière(PP)

Velouté de céleri-rave au bleu(PP)

Verrines d'avocat

Verrines tartare aux deux saumons et sa chantilly au raifort

W

Wok de pâtes au rouget, chair d'écrevisse, fenouil et artichaut(PP)

Wok de poisson à la forestière(PP)

Wok de poissons aux chicons à la Leffe accompagnée de sa purée au lard(PP)

X

Y

Z